Questõesde UFBA 2013

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501dad52-b3
UFBA 2013 - Biologia - Estrutura e fisiologia da Membrana Plasmática, Moléculas, células e tecidos

Os lipídios são compostos que desempenham funções biológicas diversas, sendo um componente fundamental das membranas biológicas por definir a barreira entre o interior e o exterior de uma célula.

C
Certo
E
Errado
50280b0b-b3
UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

As três gorduras alimentares diferem em sua composição de ácidos graxos, portanto, o seu estado físico, em temperatura ambiente, está diretamente relacionado com o tipo de ácido graxo predominante, sendo que, na presença de uma maior quantidade de ácidos graxos saturados, a gordura torna-se mais fluida.

Afigura descreve, em percentagem, a composição de ácidos graxos de três gorduras alimentares.


Gorduras naturais a 25°C

Com base nos conhecimentos sobre os ácidos graxos, pode-se afirmar:
C
Certo
E
Errado
501a4cf7-b3
UFBA 2013 - Biologia - Estudo dos tecidos, Moléculas, células e tecidos

Os proteoglicanos são abundantes nos tecidos cartilaginosos, e, na constituição deles, estão presentes glicosaminoglicanos ligados covalentemente a uma proteína, sendo a fração protéica a maior parte da molécula do proteoglicano.

C
Certo
E
Errado
50173e19-b3
UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

Após a ciclização da D-glicose, que ocorre através de reação entre o grupo aldeído do C-1 e da hidroxila ligada ao C-5 (assimétrico ou quiral), são formados dois estereoisômeros anômeros: a α-D-Glicose e a β-D-Glicose, que podem ser interconvertidos por meio da mutarrotação.

C
Certo
E
Errado
500c5db3-b3
UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

A e B representam, respectivamente, as estruturas ramificadas do amido e do glicogênio, constituídas de moléculas de D-Glicose com ligações glicosídicas, entre as quais as do tipo α(1→4) na cadeia de amilose e α(1→6) nos pontos de ramificação.

As ilustrações representam dois polissacarídeos importantes para os seres vivos.


    Considerando-se os conhecimentos sobre a estrutura, as propriedades químicas e a atividade biológica dos carboidratos, pode-se afirmar:
C
Certo
E
Errado
50105d18-b3
UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

Uma das principais diferenças entre as estruturas é o número de ramificações presentes em cada uma delas, característica que determina por que a estrutura B (glicogênio) é armazenada em tecidos vegetais e a A (amido), em animais.

As ilustrações representam dois polissacarídeos importantes para os seres vivos.


    Considerando-se os conhecimentos sobre a estrutura, as propriedades químicas e a atividade biológica dos carboidratos, pode-se afirmar:
C
Certo
E
Errado
501377bc-b3
UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

A ligação glicosídica é formada quando um grupo hidroxila de um monossacarídeo reage com o carbono anomérico de outro monossacarídeo, originando um hemiacetal ou hemicetal a partir de um acetal ou cetal.

C
Certo
E
Errado
50075ea6-b3
UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

Os monossacarídeos são os menores carboidratos e têm em sua constituição um grupo aldeídico ou cetônico, sendo a glicose, uma aldose, que apresenta seis átomos de carbono em sua composição.

C
Certo
E
Errado
5000d939-b3
UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

Os moduladores que regulam a atividade enzimática podem ser inibidores ou estimuladores, sendo chamado de modulador homotrópico aquele igual ao substrato.

C
Certo
E
Errado
5003eab7-b3
UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

Os carboidratos são moléculas abundantes, presentes em animais e vegetais, que servem de substrato energético para a maioria das células e que participam como elementos estruturais nas paredes celulares bacterianas.

C
Certo
E
Errado
4ffd351e-b3
UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

Na inibição enzimática reversível, ocorre, normalmente, quebra ou formação de ligações covalentes, de forma que a enzima original não pode ser regenerada.

C
Certo
E
Errado
4fefef56-b3
UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

As enzimas podem ser classificadas de acordo com o tipo de reação química da qual participam, como as liases que catalisam a adição de grupos a duplas ligações ou formação de duplas ligações por meio de remoção de grupos.

C
Certo
E
Errado
4ff38397-b3
UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

Algumas enzimas, para que possam catalisar uma reação química, necessitam da ação conjunta de coenzimas, geralmente derivadas das vitaminas que vão ser oxidadas ou reduzidas durante a transformação do substrato em produto.

C
Certo
E
Errado
4ff70e75-b3
UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

Uma enzima que necessita de coenzima para sua atuação catalítica é denominada de holoenzima quando está livre da associação, e de apoenzima quando está associada.

C
Certo
E
Errado
4ffa20b0-b3
UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

A constante de Michaelis, KM, pode ser interpretada como a concentração de substrato na qual 70% dos sítios ativos das enzimas estão em atividade, ou seja, ligados com substratos.

C
Certo
E
Errado
4fec737b-b3
UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

A região da molécula enzimática, na qual ocorre a ligação ao substrato, é denominada sítio ou centro ativo e tem especificidade pelo substrato, a ponto de diferenciar moléculas muito semelhantes, como os anômeros α e β da D-Glicose.

C
Certo
E
Errado
4fe4ce22-b3
UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

As proteínas A(pI=6,0), B(pI=5,4) e C(pI=8,0), quando submetidas a uma eletroforese em pH=7,5, serão separadas, já que A e B migrarão para o polo positivo, com mobilidades relativas diferentes, e C migrará para o polo negativo.

C
Certo
E
Errado
4fe8aaca-b3
UFBA 2013 - Biologia - Introdução aos estudos das Plantas, Identidade dos seres vivos

Os gráficos representam a separação de frações protéicas de sementes de dois tipos de plantas, sendo o cromatograma A, em relação ao B, o que apresenta a melhor separação.



O cromatograma A, obtido após a eluição do extrato vegetal em coluna de filtração em gel, mostra a separação das frações PI, PII e PIII em ordem crescente de tamanho molecular, já que o volume de eluição é diretamente proporcional ao grau de partição da proteína entre a fase móvel e a fase sólida desse tipo de coluna.

C
Certo
E
Errado
4fe140c9-b3
UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

Proteínas podem ser separadas por cromatografia de troca iônica, uma vez que é possível terem carga neutra, positiva ou negativa, dependendo do pH do eluente da coluna cromatográfica e dos valores de ponto isoelétrico de cada uma delas.

C
Certo
E
Errado
4fdb54e7-b3
UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

Colágeno e elastina são proteínas fibrosas que apresentam estrutura em α-hélice, sendo que o colágeno apresenta duas cadeias desse tipo de estrutura secundária, enquanto a elastina apresenta três cadeias helicoidais.

A ilustração a seguir representa os níveis estruturais das proteínas.

C
Certo
E
Errado