Questões UFBA 2013 | Pratique com o Prisma

501dad52-b3

UFBA 2013 - Biologia - Estrutura e fisiologia da Membrana Plasmática, Moléculas, células e tecidos

Os lipídios são compostos que desempenham funções biológicas diversas, sendo um componente fundamental das membranas biológicas por definir a barreira entre o interior e o exterior de uma célula.

C

Certo

E

Errado

50280b0b-b3

UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

As três gorduras alimentares diferem em sua composição de ácidos graxos, portanto, o seu estado físico, em temperatura ambiente, está diretamente relacionado com o tipo de ácido graxo predominante, sendo que, na presença de uma maior quantidade de ácidos graxos saturados, a gordura torna-se mais fluida.

Afigura descreve, em percentagem, a composição de ácidos graxos de três gorduras alimentares.

Gorduras naturais a 25°C

Com base nos conhecimentos sobre os ácidos graxos, pode-se afirmar:

C

Certo

E

Errado

501a4cf7-b3

UFBA 2013 - Biologia - Estudo dos tecidos, Moléculas, células e tecidos

Os proteoglicanos são abundantes nos tecidos cartilaginosos, e, na constituição deles, estão presentes glicosaminoglicanos ligados covalentemente a uma proteína, sendo a fração protéica a maior parte da molécula do proteoglicano.

C

Certo

E

Errado

50173e19-b3

UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

Após a ciclização da D-glicose, que ocorre através de reação entre o grupo aldeído do C-1 e da hidroxila ligada ao C-5 (assimétrico ou quiral), são formados dois estereoisômeros anômeros: a α-D-Glicose e a β-D-Glicose, que podem ser interconvertidos por meio da mutarrotação.

C

Certo

E

Errado

500c5db3-b3

UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

A e B representam, respectivamente, as estruturas ramificadas do amido e do glicogênio, constituídas de moléculas de D-Glicose com ligações glicosídicas, entre as quais as do tipo α(1→4) na cadeia de amilose e α(1→6) nos pontos de ramificação.

As ilustrações representam dois polissacarídeos importantes para os seres vivos.

Considerando-se os conhecimentos sobre a estrutura, as propriedades químicas e a atividade biológica dos carboidratos, pode-se afirmar:

C

Certo

E

Errado

50105d18-b3

UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

Uma das principais diferenças entre as estruturas é o número de ramificações presentes em cada uma delas, característica que determina por que a estrutura B (glicogênio) é armazenada em tecidos vegetais e a A (amido), em animais.

As ilustrações representam dois polissacarídeos importantes para os seres vivos.

Considerando-se os conhecimentos sobre a estrutura, as propriedades químicas e a atividade biológica dos carboidratos, pode-se afirmar:

C

Certo

E

Errado

501377bc-b3

UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

A ligação glicosídica é formada quando um grupo hidroxila de um monossacarídeo reage com o carbono anomérico de outro monossacarídeo, originando um hemiacetal ou hemicetal a partir de um acetal ou cetal.

C

Certo

E

Errado

50075ea6-b3

UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

Os monossacarídeos são os menores carboidratos e têm em sua constituição um grupo aldeídico ou cetônico, sendo a glicose, uma aldose, que apresenta seis átomos de carbono em sua composição.

C

Certo

E

Errado

5000d939-b3

UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

Os moduladores que regulam a atividade enzimática podem ser inibidores ou estimuladores, sendo chamado de modulador homotrópico aquele igual ao substrato.

C

Certo

E

Errado

5003eab7-b3

UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

Os carboidratos são moléculas abundantes, presentes em animais e vegetais, que servem de substrato energético para a maioria das células e que participam como elementos estruturais nas paredes celulares bacterianas.

C

Certo

E

Errado

4ffd351e-b3

UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

Na inibição enzimática reversível, ocorre, normalmente, quebra ou formação de ligações covalentes, de forma que a enzima original não pode ser regenerada.

C

Certo

E

Errado

4fefef56-b3

UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

As enzimas podem ser classificadas de acordo com o tipo de reação química da qual participam, como as liases que catalisam a adição de grupos a duplas ligações ou formação de duplas ligações por meio de remoção de grupos.

C

Certo

E

Errado

4ff38397-b3

UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

Algumas enzimas, para que possam catalisar uma reação química, necessitam da ação conjunta de coenzimas, geralmente derivadas das vitaminas que vão ser oxidadas ou reduzidas durante a transformação do substrato em produto.

C

Certo

E

Errado

4ff70e75-b3

UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

Uma enzima que necessita de coenzima para sua atuação catalítica é denominada de holoenzima quando está livre da associação, e de apoenzima quando está associada.

C

Certo

E

Errado

4ffa20b0-b3

UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

A constante de Michaelis, KM, pode ser interpretada como a concentração de substrato na qual 70% dos sítios ativos das enzimas estão em atividade, ou seja, ligados com substratos.

C

Certo

E

Errado

4fec737b-b3

UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

A região da molécula enzimática, na qual ocorre a ligação ao substrato, é denominada sítio ou centro ativo e tem especificidade pelo substrato, a ponto de diferenciar moléculas muito semelhantes, como os anômeros α e β da D-Glicose.

C

Certo

E

Errado

4fe4ce22-b3

UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

As proteínas A(pI=6,0), B(pI=5,4) e C(pI=8,0), quando submetidas a uma eletroforese em pH=7,5, serão separadas, já que A e B migrarão para o polo positivo, com mobilidades relativas diferentes, e C migrará para o polo negativo.

C

Certo

E

Errado

4fe8aaca-b3

UFBA 2013 - Biologia - Introdução aos estudos das Plantas, Identidade dos seres vivos

Os gráficos representam a separação de frações protéicas de sementes de dois tipos de plantas, sendo o cromatograma A, em relação ao B, o que apresenta a melhor separação.

O cromatograma A, obtido após a eluição do extrato vegetal em coluna de filtração em gel, mostra a separação das frações PI, PII e PIII em ordem crescente de tamanho molecular, já que o volume de eluição é diretamente proporcional ao grau de partição da proteína entre a fase móvel e a fase sólida desse tipo de coluna.

C

Certo

E

Errado

4fe140c9-b3

UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

Proteínas podem ser separadas por cromatografia de troca iônica, uma vez que é possível terem carga neutra, positiva ou negativa, dependendo do pH do eluente da coluna cromatográfica e dos valores de ponto isoelétrico de cada uma delas.

C

Certo

E

Errado

4fdb54e7-b3

UFBA 2013 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

Colágeno e elastina são proteínas fibrosas que apresentam estrutura em α-hélice, sendo que o colágeno apresenta duas cadeias desse tipo de estrutura secundária, enquanto a elastina apresenta três cadeias helicoidais.

A ilustração a seguir representa os níveis estruturais das proteínas.

C

Certo

E

Errado

Questõesde UFBA 2013

Os lipídios são compostos que desempenham funções biológicas diversas, sendo um componente fundamental das membranas biológicas por definir a barreira entre o interior e o exterior de uma célula.

Os proteoglicanos são abundantes nos tecidos cartilaginosos, e, na constituição deles, estão presentes glicosaminoglicanos ligados covalentemente a uma proteína, sendo a fração protéica a maior parte da molécula do proteoglicano.

Após a ciclização da D-glicose, que ocorre através de reação entre o grupo aldeído do C-1 e da hidroxila ligada ao C-5 (assimétrico ou quiral), são formados dois estereoisômeros anômeros: a α-D-Glicose e a β-D-Glicose, que podem ser interconvertidos por meio da mutarrotação.

A e B representam, respectivamente, as estruturas ramificadas do amido e do glicogênio, constituídas de moléculas de D-Glicose com ligações glicosídicas, entre as quais as do tipo α(1→4) na cadeia de amilose e α(1→6) nos pontos de ramificação.

Uma das principais diferenças entre as estruturas é o número de ramificações presentes em cada uma delas, característica que determina por que a estrutura B (glicogênio) é armazenada em tecidos vegetais e a A (amido), em animais.

A ligação glicosídica é formada quando um grupo hidroxila de um monossacarídeo reage com o carbono anomérico de outro monossacarídeo, originando um hemiacetal ou hemicetal a partir de um acetal ou cetal.

Os monossacarídeos são os menores carboidratos e têm em sua constituição um grupo aldeídico ou cetônico, sendo a glicose, uma aldose, que apresenta seis átomos de carbono em sua composição.

Os moduladores que regulam a atividade enzimática podem ser inibidores ou estimuladores, sendo chamado de modulador homotrópico aquele igual ao substrato.

Os carboidratos são moléculas abundantes, presentes em animais e vegetais, que servem de substrato energético para a maioria das células e que participam como elementos estruturais nas paredes celulares bacterianas.

Na inibição enzimática reversível, ocorre, normalmente, quebra ou formação de ligações covalentes, de forma que a enzima original não pode ser regenerada.

As enzimas podem ser classificadas de acordo com o tipo de reação química da qual participam, como as liases que catalisam a adição de grupos a duplas ligações ou formação de duplas ligações por meio de remoção de grupos.

Algumas enzimas, para que possam catalisar uma reação química, necessitam da ação conjunta de coenzimas, geralmente derivadas das vitaminas que vão ser oxidadas ou reduzidas durante a transformação do substrato em produto.

Uma enzima que necessita de coenzima para sua atuação catalítica é denominada de holoenzima quando está livre da associação, e de apoenzima quando está associada.

A constante de Michaelis, KM, pode ser interpretada como a concentração de substrato na qual 70% dos sítios ativos das enzimas estão em atividade, ou seja, ligados com substratos.

A região da molécula enzimática, na qual ocorre a ligação ao substrato, é denominada sítio ou centro ativo e tem especificidade pelo substrato, a ponto de diferenciar moléculas muito semelhantes, como os anômeros α e β da D-Glicose.

As proteínas A(pI=6,0), B(pI=5,4) e C(pI=8,0), quando submetidas a uma eletroforese em pH=7,5, serão separadas, já que A e B migrarão para o polo positivo, com mobilidades relativas diferentes, e C migrará para o polo negativo.

Proteínas podem ser separadas por cromatografia de troca iônica, uma vez que é possível terem carga neutra, positiva ou negativa, dependendo do pH do eluente da coluna cromatográfica e dos valores de ponto isoelétrico de cada uma delas.

Colágeno e elastina são proteínas fibrosas que apresentam estrutura em α-hélice, sendo que o colágeno apresenta duas cadeias desse tipo de estrutura secundária, enquanto a elastina apresenta três cadeias helicoidais.