Questõesde UEM sobre A química da vida

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UEM 2010 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

O colesterol não é produzido pelas células humanas. Assim, devemos obtê-lo diretamente dos alimentos de origem animal ou vegetal, como castanhas e nozes.

Sacarose, ribose e colesterol são biomoléculas que desempenham importantes funções no metabolismo celular. Assinale o que for correto sobre elas e suas funções. 
C
Certo
E
Errado
3ea50d94-dd
UEM 2010 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

Sacarose é um açúcar redutor porque possui radicais aldeídos livres e é o açúcar mais simples que circula no sangue dos mamíferos.

Sacarose, ribose e colesterol são biomoléculas que desempenham importantes funções no metabolismo celular. Assinale o que for correto sobre elas e suas funções. 
C
Certo
E
Errado
1102eb03-dd
UEM 2011, UEM 2011 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

A vitamina C, presente em alimentos cítricos, como limão e laranja, pode prevenir infecções e escorbuto.

O termo vitamina é empregado para substâncias orgânicas necessárias em pequenas quantidades, importantes em atividades metabólicas do organismo e que, como regra geral, não são sintetizadas por ele. Com relação às vitaminas, assinale o que for correto. 
C
Certo
E
Errado
10fe8d87-dd
UEM 2011, UEM 2011 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

As vitaminas são substâncias estáveis e resistentes ao calor e à oxidação, o que facilita a produção de produtos industrializados ricos em vitaminas.

O termo vitamina é empregado para substâncias orgânicas necessárias em pequenas quantidades, importantes em atividades metabólicas do organismo e que, como regra geral, não são sintetizadas por ele. Com relação às vitaminas, assinale o que for correto. 
C
Certo
E
Errado
10fac576-dd
UEM 2011, UEM 2011 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

O ácido fólico, também conhecido como vitamina B8 ou Biotina, pode ser encontrado em legumes, verduras e carnes, e sua deficiência nas primeiras semanas de gravidez pode levar a más formações fetais.

O termo vitamina é empregado para substâncias orgânicas necessárias em pequenas quantidades, importantes em atividades metabólicas do organismo e que, como regra geral, não são sintetizadas por ele. Com relação às vitaminas, assinale o que for correto. 
C
Certo
E
Errado
10f33c49-dd
UEM 2011, UEM 2011 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

As vitaminas podem ser solúveis em água (hidrossolúveis) ou em lipídios (lipossolúveis), sendo que as vitaminas hidrossolúveis são armazenadas em quantidades pequenas no corpo e, portanto, devem ser ingeridas com maior frequência do que as lipossolúveis.

O termo vitamina é empregado para substâncias orgânicas necessárias em pequenas quantidades, importantes em atividades metabólicas do organismo e que, como regra geral, não são sintetizadas por ele. Com relação às vitaminas, assinale o que for correto. 
C
Certo
E
Errado
d5075972-d9
UEM 2010, UEM 2010, UEM 2010 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

O colesterol é necessário para construir e manter as membranas celulares, entretanto o seu consumo em excesso é prejudicial e deve ser evitado. Óleos de origem vegetal, como soja e milho, são exemplos de alimentos com altos teores de colesterol e devem ser consumidos com moderação.

Considerando as necessidades nutricionais das células e as informações sobre uma barra de chocolate ao leite no quadro abaixo, assinale a alternativa correta.


Nutrientes                                                    Valor por 100g do produto

Calorias                                                                     575 kcal

Proteínas                                                                       4 g

Carboidratos                                                                61 g

Lipídios totais (gordura)                                               35 g

- Ácidos graxos saturados                                           21 g

- Ácidos graxos monoinsaturados                               13 g

- Ácidos graxos poli-insaturados                                   1 g

- Colesterol                                                                 0 mg

C
Certo
E
Errado
d50b119d-d9
UEM 2010, UEM 2010, UEM 2010 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

A quantidade de calorias de um alimento é a soma da energia dos carboidratos, proteínas e gorduras. Portanto, os alimentos mais calóricos e que devem ser evitados numa dieta alimentar de emagrecimento são as gorduras.

Considerando as necessidades nutricionais das células e as informações sobre uma barra de chocolate ao leite no quadro abaixo, assinale a alternativa correta.


Nutrientes                                                    Valor por 100g do produto

Calorias                                                                     575 kcal

Proteínas                                                                       4 g

Carboidratos                                                                61 g

Lipídios totais (gordura)                                               35 g

- Ácidos graxos saturados                                           21 g

- Ácidos graxos monoinsaturados                               13 g

- Ácidos graxos poli-insaturados                                   1 g

- Colesterol                                                                 0 mg

C
Certo
E
Errado
d50e2aa6-d9
UEM 2010, UEM 2010, UEM 2010 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

Além do chocolate, são exemplos de alimentos ricos em carboidratos: pães, frutas, massas, mel e cereais.

Considerando as necessidades nutricionais das células e as informações sobre uma barra de chocolate ao leite no quadro abaixo, assinale a alternativa correta.


Nutrientes                                                    Valor por 100g do produto

Calorias                                                                     575 kcal

Proteínas                                                                       4 g

Carboidratos                                                                61 g

Lipídios totais (gordura)                                               35 g

- Ácidos graxos saturados                                           21 g

- Ácidos graxos monoinsaturados                               13 g

- Ácidos graxos poli-insaturados                                   1 g

- Colesterol                                                                 0 mg

C
Certo
E
Errado
d5037c4a-d9
UEM 2010, UEM 2010, UEM 2010 - Biologia - A química da vida, Moléculas, células e tecidos

Os ácidos graxos saturados correspondem a 3/5 do total de gordura dessa barra de chocolate.

Considerando as necessidades nutricionais das células e as informações sobre uma barra de chocolate ao leite no quadro abaixo, assinale a alternativa correta.


Nutrientes                                                    Valor por 100g do produto

Calorias                                                                     575 kcal

Proteínas                                                                       4 g

Carboidratos                                                                61 g

Lipídios totais (gordura)                                               35 g

- Ácidos graxos saturados                                           21 g

- Ácidos graxos monoinsaturados                               13 g

- Ácidos graxos poli-insaturados                                   1 g

- Colesterol                                                                 0 mg

C
Certo
E
Errado