O colesterol não é produzido pelas células humanas. Assim, devemos obtê-lo diretamente dos alimentos de origem animal ou vegetal, como castanhas e nozes.

Por que a afirmação está errada?

Produção endógena: As células humanas produzem colesterol. A via biossintética parte do acetil-CoA, com passo regulador pela enzima HMG‑CoA redutase (alvo das estatinas). O fígado é o principal órgão sintetizador, mas praticamente todas as células podem produzir colesterol conforme necessidade (Lehninger; Alberts).

Funções essenciais: O colesterol é componente estrutural das membranas, precursor de ácidos biliares, hormônios esteroides e vitamina D — por isso a síntese interna é fisiologicamente importante.

Erro sobre a dieta: A frase também erra ao afirmar que devemos obtê‑lo “diretamente dos alimentos de origem animal ou vegetal, como castanhas e nozes”. Na verdade, colesterol está presente em alimentos de origem animal (gema, carnes, laticínios). Alimentos vegetais, como castanhas e nozes, não contêm colesterol — eles fornecem gorduras insaturadas e fitoesteróis (esteróis vegetais), que podem até reduzir a absorção de colesterol intestinal.

Resumo prático para provas: Sempre que uma afirmativa absoluta negar sínteses endógenas de moléculas conhecidas (como o colesterol), desconfie — muitas biomoléculas têm origem intracelular e aporte dietético é suplementar. Consulte fontes clássicas: Lehninger Principles of Biochemistry; Alberts, Molecular Biology of the Cell.

Gostou do comentário? Deixe sua avaliação aqui embaixo!