Questõessobre Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação.

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FATEC 2016 - Química - Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação.

Em reação semelhante à descrita no texto, podemos obter o sabor artificial de pera, etanoato de n-propila.

Para isso, devemos reagir o ácido etanoico com

Leia o texto para responder à questão. 

Ésteres são usados em indústrias de alimentos porque podem atribuir diferentes sabores e aromas aos produtos artificiais. São compostos orgânicos produzidos por meio das reações entre ácidos carboxílicos e álcoois, denominadas reações de esterificação.
Por exemplo, na obtenção da essência que confere o sabor de maçã verde às balas e gomas de mascar, reagimos o ácido etanoico com butan-1-ol: 


A
ácido propanoico.
B
ácido acético.
C
propan-1-ol.
D
metanol.
E
etanol.
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IF-GO 2012 - Química - Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação.

Abaixo são listadas quatro equações que representam reações químicas. As substâncias 1, 2, 3 e 4 são respectivamente:
C2H4 + Substância 1 → 1,2-dicloroetano
Substância 2 + HCl → cloroeteno
C2H5OH + Substância 3 → C2H5Br + H2O
Substância 4 + Br2 → 1,3-dibromopropano

A
Cl2, C2H2, HBr e ciclopropano.
B
HCl, C2H4, Br2 e propano.
C
Cl2, C2H2, HBr e propano.
D
HCl, C2H4, Br2 e ciclopropano.
E
HCl, C2H2, HBr e ciclopropano.
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IFN-MG 2017 - Química - Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação.

O ácido 2,4-diclorofenoxiacético (2,4-D) é o princípio ativo de um dos herbicidas mais comuns e antigos do mundo, usados no controle de plantas daninhas. Ele é considerado um composto biodegradável e sua degradação consiste basicamente na hidrólise do 2,4-D.
Disponível em: http://www.pppg.ufma.br/cadernosdepesquisa/uploads/files/Artigo%206(14).pdf. Acesso em: 10 de Abr 2017. (Adaptado)

FIGURA 02



Os principais resíduos gerados na degradação do ácido 2,4-D são:

A
2,4-Dicloro-1-hidróxido e ácido metanoico
B
2,4-Diclorofenol e ácido etanoico
C
1,3-Diclorofenol e ácido metanoico
D
1,3-Dicloro-4-hidroxibenzeno e ácido etanoico
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IF-RR 2017 - Química - Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação.

Sobre as reações dos ésteres, é incorreto afirmar que:

A
Na hidrólise ácida, o meio ácido catalisa a reação, produzindo ácido e álcool.
B
A hidrogenação total ou parcial de triglicerídeos saturados permite obter respectivamente, gordura vegetal hidrogenada e margarinas.
C
Um éster, quando em solução aquosa de base inorgânica ou de sal básico, irá originar um sal orgânico e um álcool.
D
A hidrólise alcalina de um éster é denominada genericamente reação de saponificação porque, quando é utilizado um éster proveniente de um ácido graxo numa reação desse tipo, o sal formado recebe o nome de sabão.
E
A saponificação pode ser aplicada na produção de flavorizantes, sabões, medicamentos, perfumes, cosméticos e na alimentação.
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IF-GO 2010 - Química - Propriedades Químicas dos Compostos Orgânicos: Número de Oxidação do Carbono. Efeitos Eletrônicos. Caráter Ácido-Base., Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação., Cadeias Carbônicas: Características e Classificações do Átomo do Carbono, Tipos de Ligação e Hibridação. Tipos de Cadeias Carbônicas e Fórmulas. Séries: Homóloga, Isóloga e Heteróloga.

A maioria das nitrosaminas é considerada tóxica, mutagênica, teratogênica e carcinogênica. Geralmente são divididas em dois grupos principais: derivadas das aminas e amidas. Esta última, por ser instável durante o processamento do alimento, é muito pouco provável de ser encontrada. A tabela a seguir apresenta diversas nitrosaminas identificadas em diversos produtos.




Sabendo que as estruturas das nitrosaminas são:



A reação de formação geral das nitrosaminas é dada:




Com base nas informações anteriores, assinale a alternativa correta.

A
As nitrosaminas derivam de aminas primárias.
B
Ambas as nitrosaminas são de cadeias carbônicas insaturadas.
C
O salame apresenta menor escala de NDMA.
D
A nomenclatura oficial da NDMA é Ndimetilamina.
E
A reação de formação da nitrosamina ocorre num processo ácido-base.
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IF-PR 2017 - Química - Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação., Tipos de Reações Orgânicas: Oxidação, Redução e Polimerização.

A síntese química permite a obtenção de moléculas com novas propriedades químicas e físicas, tanto para aplicação em fármacos, quimioterápicos, materiais inteligentes etc.

Para as três reações mostradas acima, os produtos principais A, B e C são, respectivamente:

A
1,2-dibromoetano, etanal, etano.
B
íon bromônio, etanal, etino.
C
brometo de etila, ácido acético e etano.
D
brometo de etila, etanol e etano.
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IFF 2017 - Química - Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação.

Existem muitas substâncias que utilizamos como medicamentos, alimentos, cosméticos que são provenientes de reações orgânicas. Tendo em vista que existem milhões de substâncias orgânicas possíveis, as reações químicas devem seguir padrões bem definidos para se obter o produto desejado ou para prever que substâncias serão produzidas. Dentre as reações orgânicas, estão as reações de substituição, nas quais ocorre a substituição de um átomo ou grupo de átomos da cadeia carbônica por outro átomo ou grupo de átomos.

Marque a alternativa correta para a reação de substituição de monobromação do metilpropano que indique seu produto orgânico majoritário.

A

B

C

D

E

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FATEC 2019 - Química - Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação., Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido.

Na equação 2, o nome da reação química que ocorre entre o PVAc e a água e o nome da função orgânica a que pertence o composto X, formado na reação, são, respectivamente,

A Química do Slime

A jornada histórica do slime tem início nas primeiras décadas do século XX, quando James Wright criou um material com características muito parecidas com a borracha. Atualmente, devido às mais variadas formulações disponibilizadas em plataformas e mídias digitais, pode-se produzir o próprio slime em casa.
O slime caseiro pode ser produzido pela mistura de duas colheres de chá de bicarbonato de sódio (NaHCO3), 100 mL de água boricada (solução de ácido bórico, H3BO3) e 60 g de cola de isopor (constituída de poliacetato de vinila, PVAc). Quando misturamos o bicarbonato de sódio com o ácido bórico, ocorre uma reação química que produz gás carbônico, água e borato de sódio (Na3BO3).
A dissociação, em solução aquosa, do borato e do bicarbonato de sódio libera íons sódio (Na+), que vão interagir com as moléculas do PVAc, formando um composto de elevada viscosidade e elasticidade.

Os íons sódio interagem com a estrutura do PVAc conforme representado.




A reação entre o ácido bórico e o bicarbonato de sódio também origina o tetraborato de sódio, conhecido como “Bórax” (Na2B4O7). Este, em meio básico, transforma-se em tetrahidroxiborato, conforme representado na equação 1. 


O PVAc reage com moléculas de água produzindo álcool polivinílico (PVA), conforme representado na equação 2.



O tetrahidroxiborato reage com o PVA (equação 3), formando novas ligações que interligam as cadeias do polímero que constitui o slime.


<https://tinyurl.com/y4mmd9w> Acesso em: 01.10.2019. Adaptado.
A
hidrólise e álcool.
B
hidrólise e acetona.
C
hidrólise e ácido carboxílico.
D
esterificação e ácido carboxílico.
E
esterificação e acetona.
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PUC - PR 2017 - Química - Substâncias e suas propriedades, Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação., Interações Atômicas: Geometria Molecular, Polaridade da ligação e da Molécula, Forças Intermoleculares e Número de Oxidação., Cadeias Carbônicas: Características e Classificações do Átomo do Carbono, Tipos de Ligação e Hibridação. Tipos de Cadeias Carbônicas e Fórmulas. Séries: Homóloga, Isóloga e Heteróloga.

O plasmalogênio, cuja estrutura é apresentada a seguir, é um tipo de lipídio. Os lipídios são biomoléculas que desempenham inúmeras funções, como composição das membranas celulares, fornecimento de energia, isolamento térmico entre outras.


Essas funções bioquímicas estão relacionadas a sua estrutura molecular e possíveis reações e interações químicas.
A partir da estrutura apresentada, observamos que

A
o átomo de fósforo faz ligações químicas que seguem a regra do octeto.
B
o nitrogênio assume geometria piramidal.
C
há duas ligações pi entre átomos de carbono.
D
a parte iônica do plasmalogênio é a responsável pelo setor apolar desse tipo de lipídio.
E
a hidrólise do éster do plasmalogênio proporcionará um ácido carboxílico de cadeia saturada.
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UFAM 2017 - Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Álcool, Fenol e Enol., Química Orgânica, Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio Ambiente, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação.

Desde a antiguidade, os seres humanos vêm transformando a matéria, a fim de proporcionar melhoria na qualidade de vida, como, por exemplo, na obtenção de fermentados, tais como pães e vinhos. O fermentado de uva apresenta consideráveis teores de etanol (em torno de 12 % GL). Acredita-se que o etanol seja umas das primeiras substâncias produzidas pelo ser humano. Essa substância pode ser obtida por processos fermentativos envolvendo polissacarídeos (celulose e amido) ou dissacarídeos (maltose e sacarose), cujos insumos são oriundos da cana-de-açúcar, da batata, da cevada, do arroz ou da beterraba. No Brasil, a principal fonte de obtenção do etanol é a cana-de-açúcar, cujo caldo é rico em sacarose. Esse dissacarídeo é fermentado até o álcool etílico, que, por sua vez, pode ser empregado como, por exemplo, biocombustível, antisséptico ou insumo para a produção de outras substâncias de interesse.

A respeito da química de compostos oxigenados, assinale a alternativa INCORRETA:

A
A obtenção do etanol a partir da sacarose se dá por meio de duas reações enzimáticas, a hidrólise da sacarose, seguida pela fermentação da glicose e da frutose.
B
A oxidação do etanol, presente em bebidas fermentadas e na produção do ácido acético, torna esse fermentado azedo.
C
O etanol também pode ser obtido a partir da reação de hidratação do etino.
D
A desidratação intermolecular entre duas moléculas de etanol, na presença de ácido sulfúrico, produz o éter dietílico (éter sulfúrico), empregado como anestésico.
E
A reação de esterificação de Fischer envolve a reação entre uma molécula de ácido carboxílico e outra de álcool.
136d3f5f-b0
UFT 2013 - Química - Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação., Tipos de Reagentes e Mecanismos das Reações Orgânicas.

O etanol é considerado uma fonte de energia renovável porque pode ser feito pela fermentação de grãos e de outras fontes agrícolas como o capim ou a cana-de-açúcar. Quando utilizado como um substituto para a gasolina, o etanol tem um menor conteúdo energético, em torno de 34% por unidade de volume. Isso, e outros fatores como a energia necessária para produzir as matérias-primas agrícolas, especialmente o milho, tem criado dúvidas sobre a sensatez de um programa baseado no etanol como fonte renovável de energia. Esses aspectos desviam a produção de culturas de alimentos para uma fonte de energia e pode resultar na escassez mundial de alimentos. Uma forma alternativa de produzir etanol é através da hidratação do eteno catalisada por ácido, como mostrado no esquema abaixo. 


Analise as proposições a seguir:
I. Essa é uma reação de adição que resulta na conversão de uma ligação π e uma ligação σ em duas ligações σ. Esse processo é favorável energeticamente e, portanto, as reações de adição são exotérmicas.
II. A reação ocorre em etapas, com a formação de um intermediário carregado positivamente. Essa é a etapa determinante da velocidade da reação.
III. Nessa reação o eteno age como eletrófilo e a água como nucleófilo.
IV. Na hidratação do eteno é mais viável usar um ácido diluído, pois assim, a concentração de água será elevada e irá favorecer a formação do produto.

É CORRETO o que se afirma em: 

A
I e II apenas. 
B
I, II e III apenas.
C
II, III e IV apenas.
D
I, II e IV apenas.
E
Todas estão corretas.
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PUC - SP 2018 - Química - Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação.

A reação entre ácido etanóico e propan-2-ol, na presença de ácido sulfúrico, produz

A
propanoato de etila.
B
ácido etanóico de propila.
C
ácido pentanóico.
D
etanoato de isopropila.
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UFT 2013 - Química - Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação.

Os alcanos são inertes a muitos reagentes devido à forte ligação C-H e à pequena diferença de eletronegatividade existente entre carbono e hidrogênio. No entanto, eles reagem rapidamente com Cl2 ou Br2 (halogenação) na presença de luz para produzir um haleto de alquila. Sobre a reação do 2- metilpropano com bromo (Br2) é INCORRETO afirmar.

A
A reação ocorre em três etapas: iniciação, propagação e terminação.
B
A halogenação de alcanos é um método ruim de preparação de haletos de alquila porque resulta em uma mistura de produtos.
C
A reação ocorre através da formação de radicais livres, que são espécies químicas com um elétron desemparelhado.
D
O produto principal da reação é o 2-bromo-2- metilpropano.
E
A reação do 2-metilpropano com cloro é mais seletiva que a reação com bromo.
1542c151-b0
UFT 2013 - Química - Petróleo, Gás Natural e Carvão, Madeira, Hulha, Biomassa, Biocombustíveis e Energia Nuclear, Química Orgânica, Energias Químicas no Cotidiano, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação.

O biodiesel é um combustível obtido a partir de fontes renováveis, complementar ao óleo diesel mineral, que apresenta uma série de benefícios ambientais, sociais e econômicos. No Brasil, a partir do lançamento do Programa Nacional de Produção e Uso do Biodiesel (PNPB), em dezembro de 2004, pelo Governo Federal, o biodiesel avançou significativamente, tornando-se um valioso instrumento de geração de riqueza e inclusão social. Atualmente, sua adição ao diesel mineral é obrigatória numa proporção de 5% e deve chegar a 10% até 2016, aumentando a importância deste produto. Sua obtenção pode ser feita a partir de um processo chamado transesterificação, que consiste na reação química de:

A
um álcool, como metanol, com um triglicerídeo de origem vegetal, como óleo de pinhão-manso
B
um álcool, como butanol, com um triglicerídeo de origem animal, como sebo bovino
C
um álcool, como etanol, com um ácido graxo de origem vegetal, como óleo de soja
D
um álcool, como isopropanol, com um triglicerídeo de origem vegetal, como óleo de milho
E
um álcool, como etanol, com um ácido graxo obtido de óleos residuais, como óleo de fritura
c6fc9fd2-af
UFU-MG 2010 - Química - Propriedades Químicas dos Compostos Orgânicos: Número de Oxidação do Carbono. Efeitos Eletrônicos. Caráter Ácido-Base., Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação., Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido.

As indústrias químicas e farmacêuticas estão aperfeiçoando desodorantes para minimizar o odor de nossa transpiração, principalmente, após a realização de exercícios. De fato, nosso suor elimina muitas substâncias orgânicas, que são decompostas por bactérias existentes em nossa pele, em compostos de odor desagradável como, por exemplo:

A partir da estrutura acima, assinale a alternativa INCORRETA.

A

A hidrogenação catalítica do ácido 3-metil-2-hexenóico produz o ácido 3-metil hexanóico.

B
A substância 3-metil-2-hexenóico pertence ao grupo dos ácidos carboxílicos.
C
A utilização de leite de magnésia (solução de hidróxido de magnésio) nas axilas provoca a reação entre o ácido carboxílico liberado no suor e a base, formando um sal orgânico e água.
D
A reação entre bicarbonato de sódio e o ácido 3-metil-2-hexenóico forma água e gás metano.
f249d9d5-b0
PUC - SP 2017 - Química - Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação.

A reação entre ácido etanóico e propan-2-ol, na presença de ácido sulfúrico, produz

A
propanoato de etila.
B
ácido etanóico de propila.
C
ácido pentanóico.
D
etanoato de isopropila.
cbb167b4-b0
UFU-MG 2011 - Química - Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação., Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido.

A ciência tem estudado o efeito dos aditivos químicos – presentes em alimentos industrializados – com o intuito de indicar ou inibir seu consumo. Os flavorizantes ou aromatizantes, por exemplo, são substâncias utilizadas para imitar alguns sabores e também aromas de diversas frutas, como banana, laranja e uva, e podem ser naturais ou artificiais, de acordo com a especificidade do alimento.

Algumas balas e chicletes apresentam sabor de maçã verde, e a substância responsável por esse sabor é o etanoato de butila, cuja fórmula estrutural está representada abaixo:

O etanoato de butila pode ser obtido pela reação entre

A
etanal e ácido butanoico.
B
etanona e cloreto de butila.
C
ácido etanoico e butanal.
D
ácido etanoico e butanol.
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UNESP 2013 - Química - Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação., Tipos de Reações Orgânicas: Oxidação, Redução e Polimerização.

As duas reações indicadas no método 1 e a reação indicada no método 2 são classificadas, respectivamente, como reações de

     Um estudante precisa de uma pequena quantidade de vanilina e decidiu pesquisar métodos sintéticos de produção da substância em laboratório, e obteve informações sobre dois métodos:



A
substituição, substituição e oxidação.
B
redução, redução e oxidação.
C
adição, adição e eliminação.
D
adição, adição e redução.
E
substituição, substituição e substituição.
f401c9d8-af
UNIOESTE 2017 - Química - Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação., Tipos de Reações Orgânicas: Oxidação, Redução e Polimerização.

No Ciclo do ácido cítrico, a conversão do isocitrato em a-cetoglutarato ocorre em duas etapas, como mostrado no esquema abaixo.


Verifica-se que, na conversão do isocitrato em oxalosuccinato e na conversão do oxalasuccinato em a-cetoglutarato ocorrem, respectivamente,

A
uma redução e uma descarboxilação.
B
uma oxidação e uma desidratação.
C
uma redução e uma desidratação.
D
uma desidratação e uma descarboxilação.
E
uma oxidação e uma descarboxilação.
0d05768b-99
USP 2019 - Química - Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação.

A reação de cetonas com hidrazinas, representada pela equação química


pode ser explorada para a quantificação de compostos cetônicos gerados, por exemplo, pela respiração humana. Para tanto, uma hidrazina específica, a 2,4‐dinitrofenilhidrazina, é utilizada como reagente, gerando um produto que possui cor intensa.


Considere que a 2,4‐dinitrofenilhidrazina seja utilizada para quantificar o seguinte composto:


Nesse caso, a estrutura do composto colorido formado será:

A


B


C


D


E