Questão 12b52c2a-b6
Prova:IF-RR 2017
Disciplina:Química
Assunto:Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação.
Sobre as reações dos ésteres, é incorreto afirmar
que:
Sobre as reações dos ésteres, é incorreto afirmar
que:
A
Na hidrólise ácida, o meio ácido catalisa a
reação, produzindo ácido e álcool.
B
A hidrogenação total ou parcial de triglicerídeos
saturados permite obter respectivamente,
gordura vegetal hidrogenada e margarinas.
C
Um éster, quando em solução aquosa de base
inorgânica ou de sal básico, irá originar um sal
orgânico e um álcool.
D
A hidrólise alcalina de um éster é denominada
genericamente reação de saponificação porque,
quando é utilizado um éster proveniente de um
ácido graxo numa reação desse tipo, o sal
formado recebe o nome de sabão.
E
A saponificação pode ser aplicada na produção
de flavorizantes, sabões, medicamentos,
perfumes, cosméticos e na alimentação.
