Questão a707c4ad-b1
Prova:
Disciplina:
Assunto:
Em reação semelhante à descrita no texto, podemos
obter o sabor artificial de pera, etanoato de n-propila.
Para isso, devemos reagir o ácido etanoico com
Em reação semelhante à descrita no texto, podemos
obter o sabor artificial de pera, etanoato de n-propila.
Para isso, devemos reagir o ácido etanoico com
Leia o texto para responder à questão.
Ésteres são usados em indústrias de alimentos porque podem atribuir diferentes sabores e aromas aos produtos artificiais.
São compostos orgânicos produzidos por meio das reações entre ácidos carboxílicos e álcoois, denominadas reações de
esterificação.
Por exemplo, na obtenção da essência que confere o sabor de maçã verde às balas e gomas de mascar, reagimos o ácido
etanoico com butan-1-ol:
Leia o texto para responder à questão.
Ésteres são usados em indústrias de alimentos porque podem atribuir diferentes sabores e aromas aos produtos artificiais.
São compostos orgânicos produzidos por meio das reações entre ácidos carboxílicos e álcoois, denominadas reações de
esterificação.
Por exemplo, na obtenção da essência que confere o sabor de maçã verde às balas e gomas de mascar, reagimos o ácido
etanoico com butan-1-ol:
A
ácido propanoico.
B
ácido acético.
C
propan-1-ol.
D
metanol.
E
etanol.