Quando visitei o sítio Mata Branca, de Seu Chico de Eufrósia, no
Agreste paraibano, presenciei algumas práticas que passo a relatar.
A primeira foi o corte das extremidades dos galhos dos pés de
jabuticaba (poda), pois Seu Chico queria aumentar a quantidade de
galhos para assim aumentar a superfície de frutificação; a segunda
foi quando ele colocou um fruto bem maduro num cesto contendo
frutos verdoengos, envolvendo esse cesto logo em seguida com
folhas de jornal, pois queria os frutos maduros para vender no
domingo, na Feira da Prata, em Campina Grande. Fiquei curioso para
saber a explicação científica para os dois fatos e busquei o
Departamento de Biologia da UEPB. Lá os docentes da Botânica me
explicaram que
I - as auxinas produzidas pela gema apical (meristema) inibem a
atividade das gemas axilares mais próximas; quando podamos
um vegetal retiramos a gema apical e as gemas axilares saem do
estado de dormência, formando ramos laterais, folhas e flores.
II - as citocininas produzidas pela gema apical (meristema) inibem a
atividade das gemas axilares mais próximas; quando podamos
um vegetal retiramos a gema apical e as gemas axilares saem do
estado de dormência, formando ramos laterais, folhas e flores.
III - o etileno é um gás produzido pelas plantas, que atua como
hormônio, sendo responsável pela maturação dos frutos; a
colocação de fruto maduro junto a frutos verdes acelera a
maturação, devido à liberação desse hormônio. Como ele é um
gás, o processo será mais eficiente com o recipiente coberto.
IV - a giberelina é um gás produzido pelas plantas, que atua como
hormônio, sendo responsável pela maturação dos frutos; a
colocação de fruto maduro junto a frutos verdes acelera a
maturação, devido à liberação desse hormônio. Como ele é um
gás, o processo será mais eficiente com o recipiente coberto.
V - a primeira prática tem respaldo científico, mas a segunda não
passa de crendice popular.
A alternativa que contém a(s) explicação(ões) corretas para as duas
práticas é:
