A proporção utilizada na sopa entre caules e
raízes é de 2 para 1.
A questão se refere ao texto a seguir.
Ao preparar uma sopa, entre outros produtos que não serão considerados, foram utilizados: 1,0 kg de tomate, 0,7 kg de cenoura, 2,0 kg de batata inglesa, 0,8 kg de couve-flor, 0,7 kg de brócolis, 0,8 kg de repolho, 0,3 kg de nabo, 0,8 kg de chuchu, 1,2 kg de abobrinha e 0,7 kg de couve.
Considerando os alimentos utilizados na sopa,
assinale o que for correto.
Gabarito comentado
Alternativa correta: C — Certo
Por que: para calcular a proporção entre caules e raízes devemos somar apenas os alimentos que, botanicamente, correspondem a esses órgãos.
Identificação e soma:
Caules: batata-inglesa (tubérculo → caule modificado) = 2,0 kg.
Raízes: cenoura e nabo (raízes de reserva) = 0,7 + 0,3 = 1,0 kg.
Relação: 2,0 kg (caules) : 1,0 kg (raízes) = 2 : 1. Logo a afirmação é correta.
Observação didática curta: itens como tomate, abobrinha e chuchu são frutos; couve e repolho são folhas; brócolis e couve‑flor são inflorescências (parte reprodutiva). Portanto, não entram nas somas de caules ou raízes para esta questão.
Base teórica (para estudo): tubérculos caulinares (batata) são caules modificados; cenoura e nabo são raízes de armazenamento. Fontes clássicas: Raven et al., Biology of Plants; Taiz & Zeiger, Fisiologia Vegetal.
Dica de prova: identifique primeiro o órgão botânico de cada alimento (raiz, caule, folha, flor/inflorescência, fruto) e some as massas correspondentes antes de comparar proporções.
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