Questõessobre Tipos de Reações Orgânicas: Oxidação, Redução e Polimerização.
O etanol (álcool etílico) tem grande importância na
indústria pelo fato de servir como matéria-prima para a
produção de outras substâncias. As reações do etanol na
produção de outros compostos são dependentes do meio
reacional.
A esse respeito, o etanol, quando em
O etanol (álcool etílico) tem grande importância na indústria pelo fato de servir como matéria-prima para a produção de outras substâncias. As reações do etanol na produção de outros compostos são dependentes do meio reacional.
A esse respeito, o etanol, quando em
Óleos essenciais são compostos aromáticos voláteis extraídos de plantas que são utilizados na aromaterapia devido às
suas propriedades analgésicas, relaxantes e estimulantes.
As fórmulas estruturais de alguns componentes dos óleos essenciais são apresentadas a seguir:
Considerando as fórmulas apresentadas, assinale a alternativa CORRETA:
Óleos essenciais são compostos aromáticos voláteis extraídos de plantas que são utilizados na aromaterapia devido às suas propriedades analgésicas, relaxantes e estimulantes.
As fórmulas estruturais de alguns componentes dos óleos essenciais são apresentadas a seguir:
Considerando as fórmulas apresentadas, assinale a alternativa CORRETA:
Na hidrogenação parcial de óleos vegetais, efetuada pelas indústrias alimentícias, ocorrem processos paralelos
que conduzem à conversão das gorduras cis em trans. Diversos estudos têm sugerido uma relação direta entre os
ácidos graxos trans e o aumento do risco de doenças vasculares.
RIBEIRO, A. P. B. et al. Interesterificação química: alternativa para obtenção de gorduras zero e trans. Química Nova, n. 5, 2007 (adaptado).
Qual tipo de reação química a indústria alimentícia deve evitar para minimizar a obtenção desses subprodutos?
Na hidrogenação parcial de óleos vegetais, efetuada pelas indústrias alimentícias, ocorrem processos paralelos que conduzem à conversão das gorduras cis em trans. Diversos estudos têm sugerido uma relação direta entre os ácidos graxos trans e o aumento do risco de doenças vasculares.
RIBEIRO, A. P. B. et al. Interesterificação química: alternativa para obtenção de gorduras zero e trans. Química Nova, n. 5, 2007 (adaptado).
Qual tipo de reação química a indústria alimentícia deve evitar para minimizar a obtenção desses subprodutos?
Os abacates, quando cortados e expostos ao ar, começam a
escurecer. A reação química responsável por esse
fenômeno é catalisada por uma enzima que transforma o
catecol em 1,2-benzoquinona, que reage formando um
polímero responsável pela cor marrom. Esse é um processo
natural e um fator de proteção para a fruta, uma vez que as
quinonas são tóxicas para as bactérias.
A respeito do fenômeno descrito acima, considere as
seguintes afirmativas:
1. Na estrutura do catecol está presente a função orgânica fenol.
2. O catecol e a 1,2-benzoquinona são isômeros espaciais (enantiômeros).
3. A transformação do catecol em 1,2-benzoquinona é uma reação de oxidação.
4. Todos os átomos de carbono na estrutura da 1,2-benzoquinona possuem hibridização sp3
.
Assinale a alternativa correta
Os abacates, quando cortados e expostos ao ar, começam a escurecer. A reação química responsável por esse fenômeno é catalisada por uma enzima que transforma o catecol em 1,2-benzoquinona, que reage formando um polímero responsável pela cor marrom. Esse é um processo natural e um fator de proteção para a fruta, uma vez que as quinonas são tóxicas para as bactérias.
A respeito do fenômeno descrito acima, considere as seguintes afirmativas:
1. Na estrutura do catecol está presente a função orgânica fenol.
2. O catecol e a 1,2-benzoquinona são isômeros espaciais (enantiômeros).
3. A transformação do catecol em 1,2-benzoquinona é uma reação de oxidação.
4. Todos os átomos de carbono na estrutura da 1,2-benzoquinona possuem hibridização sp3 .
Assinale a alternativa correta
Os alcenos são hidrocarbonetos que apresentam uma ligação dupla em sua cadeia
carbônica, possuindo como fórmula geral CnH2n. Quando reagimos os alcenos com água,
ocorre sua hidratação com a formação de alcoóis. Considerando a reação de hidratação do
2-metilbut-2-eno, marque a alternativa que indica o produto orgânico majoritário desta
reação:
Os alcenos são hidrocarbonetos que apresentam uma ligação dupla em sua cadeia carbônica, possuindo como fórmula geral CnH2n. Quando reagimos os alcenos com água, ocorre sua hidratação com a formação de alcoóis. Considerando a reação de hidratação do 2-metilbut-2-eno, marque a alternativa que indica o produto orgânico majoritário desta reação:
O Polietileno Verde possui essa denominação por ser obtido a partir do etanol proveniente da
fermentação biológica da cana-de-açúcar, segundo a rota sintética representada abaixo.
As reações I e II podem ser classificadas, respectivamente, como
O Polietileno Verde possui essa denominação por ser obtido a partir do etanol proveniente da fermentação biológica da cana-de-açúcar, segundo a rota sintética representada abaixo.
As reações I e II podem ser classificadas, respectivamente, como
As cetonas são encontradas na natureza, em
flores e frutos. Em geral, são líquidos de odor
agradável. Muitas cetonas artificiais e naturais são
usadas como perfumes e alimentos. Algumas são
substâncias medicinais, como os compostos cetônicos
da urina. No que diz respeito às cetonas, é correto
afirmar que
O uísque é uma bebida rigorosamente regulamentada.
Possui denominações de origem e várias
classes e tipos, cuja característica comum é a fermentação
dos grãos e a destilação máxima de 80% de
álcool para os de milho e 90% de álcool para os de
outros grãos, antes da adição de água, com vistas à
retenção dos sabores dos grãos usados para fazer a
alcoolização.
Esse álcool é o etanol somado a pequenas quantidades
de outras substâncias, dentre as quais, ácido acético
e acetato de etila. Estas duas últimas substâncias
teriam se formado, a partir do etanol, respectivamente,
por reações de
O uísque é uma bebida rigorosamente regulamentada. Possui denominações de origem e várias classes e tipos, cuja característica comum é a fermentação dos grãos e a destilação máxima de 80% de álcool para os de milho e 90% de álcool para os de outros grãos, antes da adição de água, com vistas à retenção dos sabores dos grãos usados para fazer a alcoolização.
Esse álcool é o etanol somado a pequenas quantidades de outras substâncias, dentre as quais, ácido acético e acetato de etila. Estas duas últimas substâncias teriam se formado, a partir do etanol, respectivamente, por reações de
A seguir são apresentados nomes de alguns
aldeídos e cetonas que podem ser preparados por
oxidação de um álcool adequado: etanol, propanona,
2-metilpropanal e 2-pentanona.
A opção que apresenta as fórmulas estruturais dos
álcoois que dão origem, por oxidação, aos compostos
citados na ordem apresentada é:
A seguir são apresentados nomes de alguns aldeídos e cetonas que podem ser preparados por oxidação de um álcool adequado: etanol, propanona, 2-metilpropanal e 2-pentanona.
A opção que apresenta as fórmulas estruturais dos álcoois que dão origem, por oxidação, aos compostos citados na ordem apresentada é:
O butano é comumente utilizado nos botijões de gás de cozinha, como combustível de isqueiros,
matéria-prima na produção da borracha sintética, aquecimento de piscinas e saunas, dentre outros usos.
Por ser inodoro, acrescenta-se mercaptano no botijão a fim de que as pessoas identifiquem vazamentos,
caso ocorram. O butano pode ser obtido a partir do 2-butino, conforme a equação química a seguir.
Para que o 2-butino se transforme no gás de cozinha, é necessário submetê-lo a uma reação de
O formaldeído é um gás incolor, muito
solúvel em água, com odor muito forte e
irritante. Em geral, é usado como solução
aquosa contendo 40% de formaldeído,
sendo assim chamado de formol ou
formalina. Na medicina, é utilizado
como conservador de cadáveres e
peças anatômicas, além do uso como
desinfetante. De acordo com a estrutura
e as propriedades do formaldeído,
assinale a alternativa correta.
Em países cuja produção da cana não é economicamente viável, utiliza-se reações do eteno
(C2H4) em meio ácido para produção do álcool.
Essa reação ocorre, porque
Disponível em: <https://www.colegioweb.com.br/wp-content/uploads/21337.jpg.> Acesso em 30/03/2018.
O esquema ilustra o aspecto energético da reação de formação de água líquida a partir dos
gases hidrogênio e oxigênio.
Essa reação é uma
O polímero PET (tereftalato de polietileno), material
presente em diversas embalagens descartáveis, pode
levar centenas de anos para ser degradado e seu
processo de reciclagem requer um grande aporte
energético. Nesse contexto, uma técnica que visa
baratear o processo foi implementada recentemente.
Trata-se do aquecimento de uma mistura de plásticos
em um reator, a 700 °C e 34 atm, que promove a quebra
das ligações químicas entre átomos de hidrogênio
e carbono na cadeia do polímero, produzindo gás
hidrogênio e compostos de carbono que podem ser
transformados em microesferas para serem usadas em
tintas, lubrificantes, pneus, dentre outros produtos.
Considerando o processo de reciclagem do PET, para
tratar 1 000 g desse polímero, com rendimento de 100%,
o volume de gás hidrogênio liberado, nas condições
apresentadas, encontra-se no intervalo entre
Dados: Constante dos gases R = 0,082 L atm/mol K;
Massa molar do monômero do PET = 192 g/mol; Equação
de estado dos gases ideais: PV = nRT
O polímero PET (tereftalato de polietileno), material presente em diversas embalagens descartáveis, pode levar centenas de anos para ser degradado e seu processo de reciclagem requer um grande aporte energético. Nesse contexto, uma técnica que visa baratear o processo foi implementada recentemente. Trata-se do aquecimento de uma mistura de plásticos em um reator, a 700 °C e 34 atm, que promove a quebra das ligações químicas entre átomos de hidrogênio e carbono na cadeia do polímero, produzindo gás hidrogênio e compostos de carbono que podem ser transformados em microesferas para serem usadas em tintas, lubrificantes, pneus, dentre outros produtos.
Considerando o processo de reciclagem do PET, para tratar 1 000 g desse polímero, com rendimento de 100%, o volume de gás hidrogênio liberado, nas condições apresentadas, encontra-se no intervalo entre
Dados: Constante dos gases R = 0,082 L atm/mol K;
Massa molar do monômero do PET = 192 g/mol; Equação
de estado dos gases ideais: PV = nRT
O Nylon® é um polímero (uma poliamida) obtido pela reação do ácido adípico com a hexametilenodiamina, como
indicado no esquema reacional.
Na época da invenção desse composto, foi proposta uma nomenclatura comercial, baseada no número de átomos
de carbono do diácido carboxílico, seguido do número de carbonos da diamina.
De acordo com as informações do texto, o nome comercial de uma poliamida resultante da reação do ácido butanodioico
com o 1,2-diamino-etano é
O Nylon® é um polímero (uma poliamida) obtido pela reação do ácido adípico com a hexametilenodiamina, como indicado no esquema reacional.
Na época da invenção desse composto, foi proposta uma nomenclatura comercial, baseada no número de átomos de carbono do diácido carboxílico, seguido do número de carbonos da diamina.
De acordo com as informações do texto, o nome comercial de uma poliamida resultante da reação do ácido butanodioico
com o 1,2-diamino-etano é
A estrutura II é um composto polimérico de condensação típico, em que uma molécula orgânica é condensada juntamente com um metal de transição.
Com relação ao texto, às figuras e aos múltiplos aspectos que eles suscitam, julgue o item.
A crescente produção industrial lança ao ar diversas substâncias tóxicas que podem ser removidas pela
passagem do ar contaminado em tanques para filtração por materiais porosos, ou para dissolução em água ou
solventes orgânicos de baixa polaridade, ou para neutralização em soluções ácidas ou básicas. Um dos poluentes
mais tóxicos liberados na atmosfera pela atividade industrial é a 2,3,7,8-tetraclorodioxina.
Esse poluente pode ser removido do ar pela passagem através de tanques contendo
A crescente produção industrial lança ao ar diversas substâncias tóxicas que podem ser removidas pela passagem do ar contaminado em tanques para filtração por materiais porosos, ou para dissolução em água ou solventes orgânicos de baixa polaridade, ou para neutralização em soluções ácidas ou básicas. Um dos poluentes mais tóxicos liberados na atmosfera pela atividade industrial é a 2,3,7,8-tetraclorodioxina.
Esse poluente pode ser removido do ar pela passagem através de tanques contendo
Um dos parâmetros que determina a qualidade do azeite de
oliva é sua acidez, normalmente expressa na embalagem na
forma de porcentagem, e que pode ser associada diretamente
ao teor de ácido oleico em sua composição.
Uma amostra de 20,00 g de um azeite comercial foi adicionada
a 100 mL de uma solução contendo etanol e etoxietano
(dietiléter), 1:1 em volume, com o indicador fenolftaleína. Sob
constante agitação, titulou-se com uma solução etanólica
contendo KOH 0,020 mol/L até a ________________ total. Para
essa amostra, usaram-se 35,0 mL de base, o que permite
concluir que se trata de um azeite tipo ________________.
As palavras que completam corretamente as lacunas são:
Um dos parâmetros que determina a qualidade do azeite de oliva é sua acidez, normalmente expressa na embalagem na forma de porcentagem, e que pode ser associada diretamente ao teor de ácido oleico em sua composição.
Uma amostra de 20,00 g de um azeite comercial foi adicionada a 100 mL de uma solução contendo etanol e etoxietano (dietiléter), 1:1 em volume, com o indicador fenolftaleína. Sob constante agitação, titulou-se com uma solução etanólica contendo KOH 0,020 mol/L até a ________________ total. Para essa amostra, usaram-se 35,0 mL de base, o que permite concluir que se trata de um azeite tipo ________________.
As palavras que completam corretamente as lacunas são:
A ozonólise, reação utilizada na indústria madeireira
para a produção de papel, é também utilizada em
escala de laboratório na síntese de aldeídos e cetonas.
As duplas ligações dos alcenos são clivadas pela oxidação
com o ozônio (O3), em presença de água e zinco metálico,
e a reação produz aldeídos e/ou cetonas, dependendo do
grau de substituição da ligação dupla. Ligações duplas
dissubstituídas geram cetonas, enquanto as ligações
duplas terminais ou monossubstituídas dão origem a
aldeídos, como mostra o esquema.
Considere a ozonólise do composto 1-fenil-2-metilprop-1-eno:
Quais são os produtos formados nessa reação?
A ozonólise, reação utilizada na indústria madeireira para a produção de papel, é também utilizada em escala de laboratório na síntese de aldeídos e cetonas. As duplas ligações dos alcenos são clivadas pela oxidação com o ozônio (O3), em presença de água e zinco metálico, e a reação produz aldeídos e/ou cetonas, dependendo do grau de substituição da ligação dupla. Ligações duplas dissubstituídas geram cetonas, enquanto as ligações duplas terminais ou monossubstituídas dão origem a aldeídos, como mostra o esquema.
Considere a ozonólise do composto 1-fenil-2-metilprop-1-eno:
Quais são os produtos formados nessa reação?