Questõesde UNEB sobre Química Orgânica

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UNEB 2013 - Química - Química Orgânica, Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade das Ligações e Moléculas, Forças Intermoleculares, Ponto de Fusão e Ponto de Ebulição, Solubilização das Substâncias Orgânicas.



Considerando-se as fórmulas estruturais de algumas substâncias, presentes na gema do ovo, é correto afirmar que a

O ovo, por décadas, permaneceu à margem daquilo que é considerado um cardápio saudável. A má reputação parecia ter motivo. Afinal, o ovo era encarado como um poço de colesterol. A absolvição veio quando cientistas descobriram um composto especial entre os seus constituíntes: a lecitina. Trata-se de um emulsificante natural de gordura, que inibe a absorção do colesterol no intestino. Como a gema é rica em colesterol, recomenda-se não exagerar todo dia, especialmente se a dieta já for constituída de carne, leite e queijos gordurosos. Os benefícios vão desde a presença de colina, de lecitina e de carotenoides, como a luteína e a zeaxantina, que são antioxidantes. (BIERNATH, 2012, p. 37).
A
lecitina, na emulsificação de colesterol, forma micelas nas quais as extremidades apolares da estrutura se encontram mergulhadas na água.
B
luteina e a zeaxantina são redutores nas reações de oxirredução que ocorrem no organismo.
C
lecitina é um lipídio não hidrolisável por aquecimento e na presença de solução de NaOH(aq).
D
cadeia carbônica principal do colesterol é linear e possui seis átomos de carbono.
E
colina é um α-aminoácido, essencial na estrutura de nucleotídeos de DNA.
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UNEB 2018 - Química - Propriedades Químicas dos Compostos Orgânicos: Número de Oxidação do Carbono. Efeitos Eletrônicos. Caráter Ácido-Base., Química Orgânica, Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido., Cadeias Carbônicas: Características e Classificações do Átomo do Carbono, Tipos de Ligação e Hibridação. Tipos de Cadeias Carbônicas e Fórmulas. Séries: Homóloga, Isóloga e Heteróloga.

Metilona

O aumento do consumo de drogas sintéticas que causam dependência química tem se tornado um problema que envolve áreas de saúde e segurança públicas, dentre outras, em vários lugares do Mundo. Entre as novas drogas sintéticas apreendidas e identificadas pela Polícia Civil da Bahia, nos últimos anos, está a metilona, um composto químico estimulante e psicoativo representado pela estrutura química. Amostras contendo os materiais apreendidos são encaminhadas para a Polícia Federal que solicita a inclusão dessas substâncias químicas, usadas de forma ilícita, em uma das listas de substâncias entorpecentes, psicotrópicas, dentre outras classificações, da Anvisa, Agência Nacional de Vigilância Sanitária, segundo notícias veiculadas na imprensa baiana.

Considerando-se as informações e a estrutura química da metilona, é correto afirmar:

A
O átomo de hidrogênio ligado ao nitrogênio por covalência é liberado, em meio aquoso, como próton H+.
B
A metilona é um composto de função mista que possui o grupo característico das amidas secundárias na sua estrutura química.
C
O hexágono, na cadeia carbônica da metilona, apresenta átomos de carbono que utilizam orbitais híbridos de geometria tetraédrica.
D
A classe funcional das cetonas está representada pelo grupo carbonila, um dos constituintes da estrutura química do composto.
E
O número de oxidação dos átomos de oxigênio interligados pelo grupo – CH2 – é menor do que o nox do oxigênio ligado ao carbono por covalente dupla.
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UNEB 2018 - Química - Química Orgânica, Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido.


O processo de degradação da glicose, na fase anaeróbia da respiração celular, produz ácido pirúvico que, em meio aquoso, se ioniza formando o ânion piruvato. Na presença da enzima piruvato descarboxilase, esse ácido se decompõe parcialmente com formação do etanal e do dióxido de carbono.

Considerando-se as informações associadas aos conhecimentos da Química, é correto afirmar:

A
A formação do etanal leva à ruptura da ligação π entre o carbono e o oxigênio da carboxila.
B
O aldeído produzido na decomposição do ácido pirúvico é representado pela fórmula molecular C2H6O.
C
A concentração de íons H3O+ em uma solução aquosa do ácido pirúvico é menor do que 1,0.10-7molL–1.
D
O ânion piruvato, obtido na ionização do ácido pirúvico em meio aquoso, é representado por CH3COCOO– (aq).
E
A enzima piruvato descarboxilase interfere no valor da energia absorvida, ΔH, na decomposição do ácido pirúvico.
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UNEB 2017 - Química - Química Orgânica, Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio Ambiente, Polímeros - Plásticos e Borrachas

Considerando-se as informações dos gráficos e do texto relacionados às marcas na paisagem biológica da Terra, deixadas pela exploração desenfreada do Planeta e pela produção de materiais decorrentes de atividades antrópicas, é correto afirmar:


Os detritos da humanidade moderna são tão disseminados, que os tecnofósseis de negro de carbono, fuligem e de plástico vão permear rochas que estão se formando, atualmente. Evidências crescentes recolhidas por cientistas dão suporte à ideia de que a atividade humana empurrou o Planeta para uma nova época geológica, o Antropoceno. A época vai se provar distinta do Holoceno, iniciado quando as geleiras recuaram a 11.700, anos atrás, e o ano de 1950 pode ser o limiar lógico entre as duas. Marcadores do Antropoceno mostrados nos gráficos se espalharam pelo mundo todo, diz um estudioso de Pesquisa Geológica Britânica. O ser humano se tornou uma nova força geológica.

A
As velocidades de biodegradação dos polietilenos de baixa e de alta densidade são iguais porque esses polimeros são produzidos a partir do mesmo tipo de monômero e de processo de adição.
B
As partículas de carbono dispersas no ar atmosférico formam um aerosol gasoso.
C
As variações de emissões globais de negro de carbono de 1900 ao início do Antropoceno é de 1,5 milhão de toneladas por ano.
D
A queima de gás natural em veículos automotores e de diesel com baixo teor de enxofre, em veículos pesados, como ônibus e carretas, emite fuligem para a atmosfera.
E
O período de 2008 a 2015 apresentou um declínio na biodegradabilidade de plásticos nos sedimentos formadores de rocha.
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UNEB 2017 - Química - Química Orgânica, Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio Ambiente, Polímeros - Plásticos e Borrachas

Uma análise dos Marcadores de Antropoceno permite corretamente concluir:


Os detritos da humanidade moderna são tão disseminados, que os tecnofósseis de negro de carbono, fuligem e de plástico vão permear rochas que estão se formando, atualmente. Evidências crescentes recolhidas por cientistas dão suporte à ideia de que a atividade humana empurrou o Planeta para uma nova época geológica, o Antropoceno. A época vai se provar distinta do Holoceno, iniciado quando as geleiras recuaram a 11.700, anos atrás, e o ano de 1950 pode ser o limiar lógico entre as duas. Marcadores do Antropoceno mostrados nos gráficos se espalharam pelo mundo todo, diz um estudioso de Pesquisa Geológica Britânica. O ser humano se tornou uma nova força geológica.

A
A quantidade de fuligem depositada na rocha e no gelo na década de 1960 é muito pequena quando comparada à de plástico na transição do Haloceno para o Antropoceno.
B
O plástico termofixo, de ligação cruzada, é decomposto sob ação das águas oceânicas e não se acumulam nos sedimentos que formam rochas.
C
Antes da revolução industrial, o ar atmosférico não apresentava negro de carbono disperso na atmosfera, suficiente para formar depósitos perceptivos sobre a superfície de rochas e de gelo no planeta.
D
O náilon, uma poliamida usada em redes de pesca, facilmente biodegradado nos oceanos porque forma interações dipolo-permanente — dipolo-permanente com a água.
E
A aceleração do uso de energia, da industrialização e do consumo das sociedades relacionadas às marcas produzidas pela humanidade, como sedimentos plásticos, fuligem, concreto e gases poluentes, não é o limite mais adequado para justificar o início do Antropoceno.
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UNEB 2014 - Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação.

Considerando-se a terapia de reposição hormonal com testosterona, comercializada sob forma de ésteres, destinada a homens com dificuldade de produzir esse hormônio, devido a danos causados por doenças nos testículos, é correto afirmar:


Testosterona

Médicos do mundo inteiro prescreveram uma quantidade surpreendente de testosterona nos últimos anos. Essa terapia de reposição, destinada originalmente a homens com dificuldade de produzir hormônios sexuais devido a danos ou a doença nos testículos ou em outras partes do sistema endócrino, tornou-se cada vez mais popular entre pacientes de meia-idade e mais idosos que não apresentam déficits claros do hormônio, mas espera reduzir alguns sintomas do envelhecimento, inclusive fadiga e perda de massa muscular.

Quando a terapia com testosterona estava disponível apenas por injeção, seu uso ficava restrito a pessoas com lesões testiculares ou outras doenças graves. O tratamento melhora sensivelmente o humor e a libido em homens com essas condições, e a FDA aprovou o medicamento para esses casos, mas o medo de agulhas, sem dúvida, manteve alguns homens longe do tratamento. (STORRS, 2014, p. 24-25).

A
A estrutura química do hormônio apresenta grupos funcionais da classe dos aldeídos e dos hidróxidos.
B
O hormônio é prescrito em solução aquosa de ésteres, como o decanato de testosterona solúvel, completamente em água.
C
A hidrólise de 1,0mol de decanato de testosterona, na presença de catalisador, libera 1,0mol de testosterona e 1,0mol de ácido decanoico.
D
A solução aquosa diluída de cor violeta de permanganato de potássio permanece sem alteração após agitação com solução alcoólica de testosterona.
E
A fadiga e a perda de massa muscular entre pacientes idosos é consequência da ociosidade e, portanto, não requer reposição hormonal para que sejam revertidas.
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UNEB 2014 - Química - Isomeria: Isomeria Espacial: Isomeria Geométrica (cis-trans) e Isomeria Óptica., Química Orgânica

Etambutol


Considerando-se a introdução do novo fármaco antibiótico, e de acordo com os conhecimentos de Química, é correto afirmar:

A busca por novos fármacos e a preocupação com o fenômeno da resistência de Mycobacterium tuberculosis — agente causador da tuberculose — aos medicamentos, também são aspectos importantes da batalha contra essa antiga enfermidade.
Entre as mudanças no tratamento da tuberculose implantadas no Brasil está a redução do número de comprimidos tomados diariamente. Antes eram de nove comprimidos, de fármacos diferentes, agora são quatro, nos quais os fármacos já estão combinados nas dosagens corretas. Outra mudança é a introdução de um novo fármaco, etambutol, na fase intensiva da doença. (DALCOMO, 2014, p.16-18).
A
O etambutol possui um átomo de carbono quiral na estrutura química.
B
As duas estruturas químicas são representações simétricas e superponíveis do etambutol.
C
A solução de dois enantiômeros de iguais concentrações desvia o plano da luz polarizada de 50º.
D
A síntese de um fármaco quiral, que permite obter apenas o enantiômero de interesse, utiliza catalisador quiral.
E
As duas estruturas químicas têm ação antibiótica sobre a bactéria da tuberculose, desde que não apresentem atividade óptica.
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UNEB 2009 - Química - Propriedades Químicas dos Compostos Orgânicos: Número de Oxidação do Carbono. Efeitos Eletrônicos. Caráter Ácido-Base., Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Álcool, Fenol e Enol., Química Orgânica


Considerando-se os neurotransmissores serotonina e dopamina, representados pelas fórmulas estruturais, encarregados de transmitir impulsos elétricos entre neurônios durante o processo de aprendizagem, é correto afirmar:

Quando assistimos à TV, lemos revistas ou navegamos na internet, costumamos encontrar anúncios que encorajam o exercício mental. Diversos programas de exercício cerebral estimulam a agilidade mental das pessoas dando-lhes treinamento diário como executar tarefas que vão desde memorizar listas e solucionar quebra-cabeças até calcular o número de árvores de um parque. [...]

Diariamente nascem novos neurônios em cérebros adultos. Eles auxiliam no aprendizado de tarefas complexas e quanto mais solicitados mais se desenvolvem. Na década de 90, os cientistas revolucionaram a neurobiologia com a surpreendente notícia de que o cérebro adulto dos mamíferos seria capaz de desenvolver novos neurônios. Na primeira metade da década, uma pesquisadora, à época na Rockefeller University, mostrou que novas células nascem no cérebro adulto, especificamente em uma região chamada hipocampo, envolvida com aprendizado e memória.

(SHORS, 2009, p. 43).

A
O impulso elétrico é transmitido pelo grupo —NH2 para o anel aromático na serotonina.
B
A dopamina é uma dibase aromática de Arrhenius.
C

A serotonina forma, em meio aquoso, o íon dipolar, representado pela estrutura


.

D
A dopamina é representada pela fórmula de Lewis (HO)2C6H3CH2CH2NH2.
E

A dopamina, em meio ácido, forma o ânion, representado pela fórmula estrutural


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UNEB 2009 - Química - Isomeria: Isomeria Espacial: Isomeria Geométrica (cis-trans) e Isomeria Óptica., Química Orgânica, Transformações Químicas e Energia, Termoquímica: Energia Calorífica, Calor de reação, Entalpia, Equações e Lei de Hess.


O processo de visão é iniciado na retina a partir de células fotorreceptoras que utilizam pigmentos contendo proteínas e o cis-retinal, um derivado da vitamina A, fotorreceptor. Durante o processo, o cis-retinal absorve luz e se transforma em trans-retinal, representados na equação química, gerando um impulso elétrico, que é enviado ao cérebro. O trans-retinal é reconvertido à forma cis, que absorve luz e dá continuidade ao processo.

A análise dessas informações permite concluir:

Para nossos olhos, o mundo é organizado em esplendor aparentemente infinito de cores, do amarelo intenso do girassol ao cinza-escuro de uma nuvem de chuva, do azul-claro do céu de inverno ao verde sedutor de uma esmeralda. Por isso, a maioria das pessoas se impressiona com qualquer cor capaz de ser reproduzida pela mistura de apenas três comprimentos de ondas luminosas. Essa propriedade da visão humana, chamada tricromacia, surge porque a retina — camada do olho formada por células nervosas que captam a luz e transmitem a informação visual para o cérebro — usa somente três tipos de pigmentos para a visão em cores. (JACOBS; NATHANS, 2009, p. 52).
A
A transformação do cis-retinal em trans-retinal é de natureza endotérmica.
B
O retinal é uma forma reduzida do retinol.
C
Os conteúdos de energia das formas cis e trans do retinal são iguais.
D
As formas cis e trans do retinal são más condutoras da corrente elétrica.
E
Os elétrons na cadeia lateral do trans-retinal encontram-se localizados.
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UNEB 2009 - Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica

Uma das etapas para utilização dos biocombustíveis celulósicos é a desmontagem da biomassa sólida em que se constitui a celulose.

Com base nos conhecimentos existentes sobre essa biomolécula, é correto afirmar:

Cada vez mais os Estados Unidos procuram se libertar do petróleo, pois a dependência dessa fonte de combustível põe em risco não só a segurança nacional, mas também a econômica e a ambiental do país. Como a civilização não pode parar de se locomover, busca-se uma nova maneira de prover energia aos meios de transporte. Biocombustíveis celulósicos oferecem a alternativa mais atraente do ponto de vista ambiental e com maior viabilidade técnica a curto prazo.

(HUBER; DALE, 2009, p. 24).

A
Constitui-se de um aglomerado de aminoácidos carregados positivamente e unidos por ligações peptídicas para a formação de estrutura primária.
B
Trata-se de um polímero formado por lipídios interligados por meio de ligações apolares de grande afinidade energética, as quais ditam a resistência necessária ao crescimento de vegetais.
C
Resulta da ligação de milhares de moléculas de glicose, unidas por meio de ligações glicosídicas, e forma a estrutura da parede celular de vegetais.
D
Mantém-se associada a microfibrilas de hemicelulose e de peptideoglicanos para formação da estrutura rígida e resistente, característica das membranas celulares das células vegetais.
E
Resulta da quebra de moléculas de glicogênio, responsável pela liberação de moléculas de glicose para geração de energia celular e para produção de compostos biológicos essenciais às células vegetais.
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UNEB 2017 - Química - Propriedades Químicas dos Compostos Orgânicos: Número de Oxidação do Carbono. Efeitos Eletrônicos. Caráter Ácido-Base., Química Orgânica, Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido., Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade das Ligações e Moléculas, Forças Intermoleculares, Ponto de Fusão e Ponto de Ebulição, Solubilização das Substâncias Orgânicas.



Os recursos naturais continuam sendo importantes fontes de substâncias e precursores com grande potencial terapêutico, não apenas pelo grande número de espécies vegetais com propriedades medicinais inexploradas, mas principalmente pela variedade de metabólitos primários e secundários por elas sintetizados. Os principais compostos antioxidantes extraídos do alecrim e do gengibre são o ácido carnósico e o 6-gingerol, respectivamente, conforme estrutura química.

Sobre a química dessas substâncias, é correto afirmar:

A
As moléculas de ácido carnósico e de 6-gingerol possuem os grupos funcionais característicos de álcoois e de ácidos carboxílicos.
B
Quando as duas substâncias atuam como antioxidantes, o estado de oxidação do carbono diminui.
C
A presença de carbonos quaternários propicia a atividade antioxidante do ácido carnósico e do 6-gingerol.
D
A reação de radicais livres com ácido carnósico ou 6-gingerol é uma reação ácido-base de Brönsted-Lowry.
E
A atividade antioxidante das substâncias está associada ao grupo fenólico, presente nas estruturas das moléculas.
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UNEB 2017 - Química - Química Orgânica, Tipos de Reagentes e Mecanismos das Reações Orgânicas.

O bom funcionamento do organismo depende de vários fatores, dentre eles a existência de moléculas contendo grupos nucleofílicos com —NH2 e —SH. Substâncias que se ligam quimicamente a esses grupos, a exemplo do bromometano, podem ser tóxicas.
Considerando-se essas informações, é correto afirmar:

A
O clorometano e iodometano são eletrófilos mais fortes que bromometano.
B
O bromometano pode ser sintetizado a partir de metanol e ácido bromídrico. 
C
A reação de bromometano com eletrófilos é a causa da toxicidade dessa substância.
D
A toxicidade do bromometano pode se dar pela metilação de nucleófilos de relevância biológica.
E
O clorometano e iodometano podem ser matéria-prima do brometano se adicionados à solução contendo brometo.
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UNEB 2017 - Química - Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Oxidação, Redução e Polimerização., Polímeros - Plásticos e Borrachas



Com base no texto e na equação que ilustra a conversão de acrilonitrila no polímero de poliacrilonitrila, é correto afirmar:



A fibra de carbono: como é feito e como funciona este material incrível
Ele está nas aeronaves que sobrevoa os céus de todo o mundo e também nas bicicletas mais poderosas. Podem-se ver as aplicações em acessórios para esportes, como tacos, raquetes e vários outros, e nos painéis dos carros.
Sendo um material sintético, a fibra de carbono é composta por filamentos construídos majoritariamente de carbono, mas não apenas desse elemento, pois há outros utilizados para a produção dos filamentos e também para a sustentação das fibras. Em resumo, a fibra de carbono é leve e forte, sendo uma excelente opção para o ferro. A principal matéria-prima das fibras de carbono é o polímero de poliacrilonitrila — obtido a partir da polimerização de uma variação do acrílico. A vantagem dessa fonte é a alta concentração de carbono, uma vez que mais de 90% dos átomos no material são justamente disso. Durante a produção, o polímero é esticado e se torna paralelo ao eixo das fibras, formando uma liga bem rígida e resistente. (HAMANN, 2017).
A
O estado de oxidação dos carbonos varia na reação em que se forma a matéria-prima da fibra de carbono.
B
A fibra de carbono citada no texto é um alótropo do carbono, tal como a grafite e o fulereno.
C
A matéria-prima da fibra de carbono é formada através de uma reação de eliminação.
D
Uma das etapas de formação da fibra de carbono consiste em uma reação de adição.
E
Todos os átomos de carbono insaturados da acrilonitrila reagem.