Questão e6b177d8-e0
Prova:UEFS 2010
Disciplina:Química
Assunto:Soluções: características, tipos de concentração, diluição, mistura, titulação e soluções coloidais., Equilíbrio Químico, Sistemas Homogêneos: Equilíbrio Químico na Água: pH e pOH, Indicadores Ácido-Base, Solução Tampão., Soluções e Substâncias Inorgânicas
Ácido cítrico
O ácido cítrico, responsável pela acidez das frutas cítricas, é
utilizado como acidificante e flavorizante no processamento de
alguns alimentos.
A partir dessas informações, é correto afirmar:
Ácido cítrico
O ácido cítrico, responsável pela acidez das frutas cítricas, é
utilizado como acidificante e flavorizante no processamento de
alguns alimentos.
A partir dessas informações, é correto afirmar:
A
O ácido cítrico é um ácido tetraprótico.
B
A massa molecular do ácido cítrico é 192,0g/mol.
C
A massa de 2,4.10−1 g de ácido cítrico consome 4,0mL de solução de NaOH(aq) a 0,1mol.L−1 para ser neutralizada.
D
A solução aquosa, 1,0.10−2 mol.L−1 , de ácido cítrico completamente ionizada apresenta pH = 2,0.
E
A amostra de 10,0mL de um alimento, neutralizada completamente por 30,0mL de solução de NaOH(aq), 0,10mol.L−1 , contém 1,0 x 10−3 mol de ácido cítrico.
