Questão e2ffd690-ba
Prova:UFRGS 2019
Disciplina:Química
Assunto:Equilíbrio Químico, Sistemas Homogêneos: Equilíbrio Químico na Água: pH e pOH, Indicadores Ácido-Base, Solução Tampão.

O leite “talhado” é o resultado da precipitação das proteínas do leite (caseína), quando o seu pH for igual ou menor que 4,7.


Qual das soluções abaixo levaria o leite a talhar?

A
NaOH (0,01mol L-1).
B
HCl (0,001 mol L-1 ).
C
CH3COOH (0,01 mmol L-1).
D
NaCl (0,1 mmol L-1 ).
E
NaHCO3 (0,1 mol L-1 ).

Gabarito comentado

Diego Becalli Professor de Química, Licenciatura Plena em Química pela UFES e Mestre em Química pela UFRJ/IFES.
Vídeo produzido em parceria com o Qconcursos.

Estatísticas

Questões para exercitar

Artigos relacionados

Dicas de estudo