Questão 29b5dd4b-04
Prova:UNB 2012
Disciplina:Química
Assunto:Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Soluções: características, tipos de concentração, diluição, mistura, titulação e soluções coloidais., Química Orgânica, Equilíbrio Químico, Sistemas Homogêneos: Equilíbrio Químico na Água: pH e pOH, Indicadores Ácido-Base, Solução Tampão., Soluções e Substâncias Inorgânicas
A acidez dessa amostra de mel pode ser determinada pela titulação, em presença de um indicador ácido-base, com ácido clorídrico diluído, da solução formada pela dissolução do mel em água.
A acidez dessa amostra de mel pode ser determinada pela titulação, em presença de um indicador ácido-base, com ácido clorídrico diluído, da solução formada pela dissolução do mel em água.
A tabela acima apresenta a porcentagem, em massa, dos
componentes mais abundantes em uma amostra de mel e suas
respectivas massas molares. Além desses, foram identificados
outros componentes como o ácido metanoico e o ácido etanoico.
Considerando essas informações, julgue os itens que se seguem.
A tabela acima apresenta a porcentagem, em massa, dos
componentes mais abundantes em uma amostra de mel e suas
respectivas massas molares. Além desses, foram identificados
outros componentes como o ácido metanoico e o ácido etanoico.
Considerando essas informações, julgue os itens que se seguem.
C
Certo
E
Errado
Gabarito comentado
Thaís GuimarãesMestra em Química (UERJ) e Doutoranda em Química (UERJ)
Para se determinar a acidez de uma amostra
de mel, é necessário realizar uma titulação, em presença de um indicador
ácido-base, com uma base diluída , da solução formada pela dissolução do mel em
água, uma vez que ao determinar a acidez, o indicador atingirá seu ponto de
viragem e assim será possível calcular o número de mols de base e a seguir de
ácido.
Item incorreto.
