Os hidrocarbonetos, compostos orgânicos constituídos exclusivamente por carbono e hidrogênio, apresentam, por propriedade,

Esta questão aborda conceitos relacionados aos compostos orgânicos classificados como hidrocarbonetos.

Os hidrocarbonetos são constituídos exclusivamente por átomos de carbono e hidrogênio e suas propriedades estão relacionadas aos seus componentes e estrutura. Dessa forma, analisemos as alternativas:

A) Incorreta – Os hidrocarbonetos quando reagem com o oxigênio sofrem combustão e por isso são muito utilizados como combustíveis, como, por exemplo, o gás GLP. Entretanto, outros compostos orgânicos também entram em combustão, como o álcool, por exemplo, bastante utilizado como combustível. Dessa forma, não é possível afirmar que a capacidade combustível dos hidrocarbonetos é superior à de outros compostos orgânicos.

B) Incorreta – Os hidrocarbonetos, por serem formados apenas por carbono e hidrogênio, são classificados como apolares e apresentam as interações intermoleculares mais fracas, chamadas de forças de London. Dessa forma, é mais fácil que essas moléculas passem para o estado gasoso e, por isso, apresentam pontos de ebulição menores (geralmente são gases à temperatura ambiente) do que o do álcool etílico e o da água, compostos polares que apresentam a interação mais forte, do tipo ligação de hidrogênio.

C) Incorreta – O petróleo é formado por uma mistura de hidrocarbonetos, compostos que possuem densidade menor do que a da água. Ele se encontra a grandes profundidades nos mares, pois sua formação aconteceu devido à decomposição de determinados organismos ao longo de milhões de anos, se acumulando no fundo dos mares, pressionados pelos movimentos da crosta terrestre.

D) Correta – De acordo com o princípio “semelhante dissolve semelhante", compostos polares são solubilizados em solventes polares e compostos apolares são solubilizados em solventes apolares/de baixa polaridade. Sendo assim, como a água é polar e os hidrocarbonetos apolares, eles apresentam baixa solubilidade em água. Pequenas quantidades de água podem ser retiradas de uma mistura de hidrocarbonetos por destilação simples, pois essa técnica é baseada na diferença entre as temperaturas de ebulição dos componentes e consiste na vaporização do componente mais volátil para que ocorra a separação.

E) Incorreta – Os hidrocarbonetos não possuem boa reatividade química com os álcoois. A formação de éteres a partir de álcoois ocorre principalmente por reações de desidratação, na presença de ácido concentrado.

Gabarito da Professora: Letra D.