Questão e2c09af1-ba
Prova:
Disciplina:
Assunto:
A fermentação alcoólica é um processo
biológico no qual açúcares como a sacarose,
conforme reação abaixo, são convertidos em
energia celular, com produção de etanol e
dióxido de carbono como resíduos
metabólicos.
C12H22O11 + H2O → 4 CH3CH2OH + 4 CO2
A quantidade, em g, de açúcar necessária
para preparar 1 L de aguardente, contendo
46% em massa de etanol, é
aproximadamente
A fermentação alcoólica é um processo biológico no qual açúcares como a sacarose, conforme reação abaixo, são convertidos em energia celular, com produção de etanol e dióxido de carbono como resíduos metabólicos.
C12H22O11 + H2O → 4 CH3CH2OH + 4 CO2
A quantidade, em g, de açúcar necessária para preparar 1 L de aguardente, contendo 46% em massa de etanol, é aproximadamente
A
46.
B
171.
C
342.
D
855.
E
1710.