Questão aa9a9a69-b5
Prova:IF-TM 2011
Disciplina:Química
Assunto:Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica, Principais Funções Orgânicas: Hidrocarbonetos: Alcano, Alceno, Alcino, Alcadieno, Ciclos Alcano e Alceno, Aromáticos. Haletos., Cadeias Carbônicas: Características e Classificações do Átomo do Carbono, Tipos de Ligação e Hibridação. Tipos de Cadeias Carbônicas e Fórmulas. Séries: Homóloga, Isóloga e Heteróloga.
Entre os compostos orgânicos naturais encontram-se os glicídios, proteínas e os lipídios. Os glicídios são
compostos de função mista do tipo poliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona e outros compostos que, por
hidrólise produzem poliálcool-aldeído e/ou poliálcool-cetona. As proteínas são polímeros cujas unidades
constituintes fundamentais são os aminoácidos. Os lipídios são formados por uma grande diversidade de
compostos orgânicos, entre os quais estão os óleos e gorduras comestíveis, e os cerídios. Os óleos e gorduras
comestíveis são constituídos por uma mistura na qual predominam os triésteres de ácidos graxos, e os
cerídios são monoésteres de ácidos graxos com álcoois superiores.
A seguir, estão representadas as fórmulas de alguns compostos orgânicos:
Com a leitura do texto, a observação das fórmulas acima e com os seus conhecimentos de química, é correto
afirmar que:
Entre os compostos orgânicos naturais encontram-se os glicídios, proteínas e os lipídios. Os glicídios são
compostos de função mista do tipo poliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona e outros compostos que, por
hidrólise produzem poliálcool-aldeído e/ou poliálcool-cetona. As proteínas são polímeros cujas unidades
constituintes fundamentais são os aminoácidos. Os lipídios são formados por uma grande diversidade de
compostos orgânicos, entre os quais estão os óleos e gorduras comestíveis, e os cerídios. Os óleos e gorduras
comestíveis são constituídos por uma mistura na qual predominam os triésteres de ácidos graxos, e os
cerídios são monoésteres de ácidos graxos com álcoois superiores.
A seguir, estão representadas as fórmulas de alguns compostos orgânicos:
Com a leitura do texto, a observação das fórmulas acima e com os seus conhecimentos de química, é correto
afirmar que:
A
O composto II tem cadeia aberta, ramificada e homogênea.
B
Os compostos I e II representam, respectivamente, um carboidrato e um aminoácido.
C
Os compostos IV e V representam óleos e gorduras.
D
O composto IV é iônico e representa um cerídeo complexo.
E
O composto V tem cadeia heterogênea e representa uma gordura.
