Questão 74d61fef-6e
Prova:UERJ 2018
Disciplina:Química
Assunto:Substâncias e suas propriedades, Transformações Químicas: elementos químicos, tabela periódica e reações químicas, Transformações Químicas, Estudo da matéria: substâncias, misturas, processos de separação.
Dentre os gases citados no texto, aquele que corresponde a uma substância composta é
simbolizado por :
Dentre os gases citados no texto, aquele que corresponde a uma substância composta é
simbolizado por :
Novas tecnologias de embalagens visam a aumentar o prazo de validade dos alimentos, reduzindo
sua deterioração e mantendo a qualidade do produto comercializado. Essas embalagens podem ser
classificadas em Embalagens de Atmosfera Modificada Tradicionais (MAP) e Embalagens de Atmosfera
Modificada em Equilíbrio (EMAP). As MAP são embalagens fechadas que podem utilizar em seu interior
tanto gases como He, Ne, Ar e Kr, quanto composições de CO2
e O2
em proporções adequadas.
As EMAP também podem utilizar uma atmosfera modificada formada por CO2 e O2
e apresentam
microperfurações na sua superfície, conforme ilustrado abaixo.
Adaptado de exclusive.multibriefs.com
Novas tecnologias de embalagens visam a aumentar o prazo de validade dos alimentos, reduzindo sua deterioração e mantendo a qualidade do produto comercializado. Essas embalagens podem ser classificadas em Embalagens de Atmosfera Modificada Tradicionais (MAP) e Embalagens de Atmosfera Modificada em Equilíbrio (EMAP). As MAP são embalagens fechadas que podem utilizar em seu interior tanto gases como He, Ne, Ar e Kr, quanto composições de CO2 e O2 em proporções adequadas. As EMAP também podem utilizar uma atmosfera modificada formada por CO2 e O2 e apresentam microperfurações na sua superfície, conforme ilustrado abaixo.
Adaptado de exclusive.multibriefs.com
A
Kr
B
O2
C
He
D
CO2
Gabarito comentado
Valter FelixDoutor em Engenharia Nuclear pela UFRJ, Mestre em Química pela UERJ e Especialista em Química de Polímeros pela UERJ
