Questão 4165d4c6-be
Prova:ENEM 2016
Disciplina:História
Assunto:História Geral

Simples, saborosa e, acima de tudo, exótica. Se a culinária brasileira tem o tempero do estranhamento, esta verdade decorre de dois elementos: a dimensão do território e a infinidade de ingredientes. Percebe-se que o segredo da cozinha brasileira é a mistura com ingredientes e técnicas indígenas. É esse o elemento que a torna autêntica.

POMBO, N. Cardápio Brasil. Nossa História, n. 29, mar. 2006 (adaptado).

O processo de formação identitária descrito no texto está associado à

A
imposição de rituais sagrados.
B
assimilação de tradições culturais.
C
tipificação de hábitos comunitários.
D
hierarquização de conhecimentos tribais.
E
superação de diferenças etnorraciais.

Gabarito comentado

Marcelo SaraivaProfessor de Atualidades, formado em História (UFF) e Geografia (UFF)
Vídeo produzido em parceria com o Qconcursos.

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