Questão 0e6028dc-4e
Prova:
Disciplina:
Assunto:
Há processos industriais que envolvem reações
químicas na obtenção de diversos produtos ou bens
consumidos pelo homem. Determinadas etapas de
obtenção desses produtos empregam catalisadores
químicos tradicionais, que têm sido, na medida do
possível, substituídos por enzimas.
Em processos industriais, uma das vantagens de se
substituírem os catalisadores químicos tradicionais por
enzimas decorre do fato de estas serem
Há processos industriais que envolvem reações químicas na obtenção de diversos produtos ou bens consumidos pelo homem. Determinadas etapas de obtenção desses produtos empregam catalisadores químicos tradicionais, que têm sido, na medida do possível, substituídos por enzimas.
Em processos industriais, uma das vantagens de se substituírem os catalisadores químicos tradicionais por enzimas decorre do fato de estas serem
A
consumidas durante o processo.
B
compostos orgânicos e biodegradáveis.
C
inespecíficas para os substratos.
D
estáveis em variações de temperatura.
E
substratos nas reações químicas.
Gabarito comentado
Valter FelixDoutor em Engenharia Nuclear pela UFRJ, Mestre em Química pela UERJ e Especialista em Química de Polímeros pela UERJ