Questõesde UFRGS sobre Química Orgânica

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UFRGS 2019 - Química - Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Álcool, Fenol e Enol., Química Orgânica, Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido., Principais Funções Orgânicas: Funções Nitrogenadas: Amina, Amida, Nitrila, Isonitrila e Nitro Composto.

O donepezil, representado abaixo, é um fármaco utilizado contra a doença de Alzheimer cujo sintoma inicial mais comum é a perda de memória de curto prazo, ou seja, a dificuldade de recordar eventos recentes.



Essa molécula apresenta as funções orgânicas

A
amina e éster.
B
cetona e álcool.
C
éter e éster.
D
amina e álcool.
E
cetona e éter.
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UFRGS 2019 - Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica

A reação de Maillard é uma reação química entre um aminoácido e um carboidrato redutor, originando compostos que conferem sabor, odor e cor aos alimentos. O aspecto dourado dos alimentos, após assados, é o resultado da reação de Maillard.


Assinale a alternativa que apresenta, respectivamente, exemplos de aminoácido e carboidrato.

A
Glicerina e açúcar
B
Ácido acético e sacarose
C
Amônia e amido
D
Triptofano e glicina
E
Alanina e glicose
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UFRGS 2018 - Química - Isomeria: Isomeria Espacial: Isomeria Geométrica (cis-trans) e Isomeria Óptica., Substâncias e suas propriedades, Química Orgânica, Fórmulas, Balanceamento e Leis ponderais das reações químicas, Interações Atômicas: Geometria Molecular, Polaridade da ligação e da Molécula, Forças Intermoleculares e Número de Oxidação., Representação das transformações químicas, Cadeias Carbônicas: Características e Classificações do Átomo do Carbono, Tipos de Ligação e Hibridação. Tipos de Cadeias Carbônicas e Fórmulas. Séries: Homóloga, Isóloga e Heteróloga.

Considere a representação tridimensional da molécula orgânica mostrada abaixo.


Sobre essa molécula, é correto afirmar que

A
é um hidrocarboneto saturado de cadeia homogênea e ramificada.
B
possui todos os átomos de carbono com geometria trigonal plana.
C
tem, na nomenclatura oficial IUPAC, o nome 2-metilbut-1-eno.
D
apresenta isomeria geométrica.
E
possui fórmula molecular C5H12.
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UFRGS 2018 - Química - Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação., Tipos de Reações Orgânicas: Oxidação, Redução e Polimerização.

O Polietileno Verde possui essa denominação por ser obtido a partir do etanol proveniente da fermentação biológica da cana-de-açúcar, segundo a rota sintética representada abaixo.


As reações I e II podem ser classificadas, respectivamente, como

A
oxidação e adição.
B
eliminação e condensação.
C
condensação e polimerização.
D
eliminação e hidrogenação.
E
desidratação e polimerização.
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UFRGS 2018 - Química - Química Orgânica, Tipos de Reagentes e Mecanismos das Reações Orgânicas.

Um composto X, com fórmula molecular C4H10O, ao reagir com permanganato de potássio em meio ácido, levou à formação de um composto Y, com fórmula molecular C4H8O2.
Os compostos X e Y são, respectivamente,

A


B


C


D


E


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UFRGS 2018 - Química - Química Orgânica, Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido., Principais Funções Orgânicas: Hidrocarbonetos: Alcano, Alceno, Alcino, Alcadieno, Ciclos Alcano e Alceno, Aromáticos. Haletos., Principais Funções Orgânicas: Funções Nitrogenadas: Amina, Amida, Nitrila, Isonitrila e Nitro Composto.

A melatonina, composto representado abaixo, é um hormônio produzido naturalmente pelo corpo humano e é importante na regulação do ciclo circadiano.


Nessa molécula, estão presentes as funções orgânicas

A
amina e éster.
B
amina e ácido carboxílico
C
hidrocarboneto aromático e éster.
D
amida e ácido carboxílico.
E
amida e éter.
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UFRGS 2018 - Química - Química Orgânica, Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade das Ligações e Moléculas, Forças Intermoleculares, Ponto de Fusão e Ponto de Ebulição, Solubilização das Substâncias Orgânicas., Cadeias Carbônicas: Características e Classificações do Átomo do Carbono, Tipos de Ligação e Hibridação. Tipos de Cadeias Carbônicas e Fórmulas. Séries: Homóloga, Isóloga e Heteróloga.

O ácido cítrico é um sólido branco e cristalino, muito utilizado na indústria alimentícia e de bebidas, e sua estrutura é representada abaixo.

Considere as seguintes afirmações sobre esse composto.

I - Apresenta boa solubilidade em água e em soluções alcalinas.

II - Possui apenas um carbono quiral em sua estrutura química.

III- É um ácido graxo tricarboxílico.

Quais estão corretas?


A
Apenas I.
B
Apenas III.
C
Apenas I e II.
D
Apenas II e III.
E
I, II e III.
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UFRGS 2018 - Química - Isomeria: Isomeria Espacial: Isomeria Geométrica (cis-trans) e Isomeria Óptica., Química Orgânica, Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade das Ligações e Moléculas, Forças Intermoleculares, Ponto de Fusão e Ponto de Ebulição, Solubilização das Substâncias Orgânicas.

Assinale a alterantiva que preenche corretamente as lacunas do enunciado abaixo, na ordem em que aparecem.

O cis-1,2-dicloroeteno é uma molécula ........ , e o seu isômero trans apresenta ........ ponto de ebulição por ser uma molécula ........ .

A
apolar – maior – polar
B
apolar – menor – polar
C
polar – mesmo – polar
D
polar – maior – apolar
E
polar – menor – apolar