Questõesde UFAC sobre Química Orgânica

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UFAC 2011 - Química - Química Orgânica, Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade das Ligações e Moléculas, Forças Intermoleculares, Ponto de Fusão e Ponto de Ebulição, Solubilização das Substâncias Orgânicas.

Em laboratório, determinações simples como a temperatura de fusão e ebulição de uma substância são parâmetros que podem ajudar muito na identificação de amostras. Quando essas informações são associadas a outras propriedades elementares, como a solubilidade ou mesmo a miscibilidade em determinados solventes, o resultado da análise se torna mais confiável. Nesse sentido, de uma maneira geral, as substâncias polares possuem mais afinidade por outras polares e, por outro lado, as apolares por apolares. Essas propriedades são muito úteis na química orgânica, principalmente para comparar substâncias da mesma função e com diferentes tamanhos de cadeia carbônica.

A tabela a seguir, mostra as propriedades de cinco amostras enumeradas de I a V.



Considerando as substâncias: etanol, 2-propanol, n-hexano, n-heptano e n-octano, a opção que apresenta a identificação correta das amostras, na ordem de I a V, é:

A
etanol, n-hexano, 2-propanol, n-heptano e n-octano.
B
n-heptano, etanol, n-hexano, 2-propanol e n-octano.
C
etanol, 2-propanol, n-hexano, n-heptano e n-octano.
D
n-hexano, 2-propanol, n-octano, etanol e n-heptano.
E
n-hexano, 2-propanol, n-heptano, etanol e n-octano.
b24c1c0e-e8
UFAC 2011 - Química - Química Orgânica, Principais Funções Orgânicas: Hidrocarbonetos: Alcano, Alceno, Alcino, Alcadieno, Ciclos Alcano e Alceno, Aromáticos. Haletos., Principais Funções Orgânicas: Funções Nitrogenadas: Amina, Amida, Nitrila, Isonitrila e Nitro Composto.

As sulfonamidas são fármacos sintéticos muito utilizados para tratar infecções por bactérias do tipo gram-positivas e gramnegativas. Essas substâncias são derivadas da p-amino benzeno sulfonamida, cuja estrutura é



Algumas sulfonamidas podem ser potencialmente carcinogênicas e ainda podem causar efeitos colaterais, como reações alérgicas ou tóxicas em algumas pessoas.

Analisando-se os grupos funcionais presentes na p-amino benzeno sulfonamida, pode-se dizer que está presente a função:

A
Amina.
B
Amida.
C
Anilina.
D
Ácido carboxílico.
E
Sulfato.
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UFAC 2011 - Química - Química Orgânica, Cadeias Carbônicas: Características e Classificações do Átomo do Carbono, Tipos de Ligação e Hibridação. Tipos de Cadeias Carbônicas e Fórmulas. Séries: Homóloga, Isóloga e Heteróloga.

A borracha natural, produzida principalmente a partir do látex de uma árvore originária da Amazônia brasileira, Hevea brasiliensis (seringueira), é um polímero natural da molécula do isopreno, cuja estrutura pode ser representada por:



A respeito dessa molécula, é correto afirmar que:

A
Possui quatro carbonos hibridizados da forma sp³ .
B
Possui quatro ligações do tipo sigma.
C
Possui fórmula molecular C5H6.
D
Não possui carbonos com hibridização do tipo sp.
E
Não possui átomos de hidrogênio.
c8186323-de
UFAC 2009 - Química - Química Orgânica, Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido.

Os aromas e sabores dos alimentos podem ser atribuídos aos grupos funcionais de compostos orgânicos. As substâncias abaixo são encontradas em algumas frutas, sendo:
(a) Voláteis, o que nos permite cheirá-las;
(b) Solúveis, em água, o que nos permite saboreá-las.
Essas moléculas possuem, em comum, o grupo funcional que as caracteriza como:


A
alcoóis.
B
éteres.
C
ácidos carboxílicos.
D
cetonas.
E
ésteres.
c8142858-de
UFAC 2009 - Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica

A busca do álcool extraído de celulose, chamado de etanol de segunda geração, está mobilizando um número crescente de pesquisadores brasileiros. O alvo é aproveitar o bagaço e a palha da cana-de-açúcar, fontes de celulose, que respondem por dois terços da energia da planta, mas não são convertidos em biocombustíveis. Resíduos, como aparas de madeira, bagaço de cana ou sabugo de milho são formados por celulose e podem transformar-se em biocombustível, quando submetidos a reações de hidrólise, um processo químico de quebra de moléculas. O interesse brasileiro pelo etanol de celulose busca tornar ainda mais competitivo o etanol de cana, ampliando sua produção, sem precisar aumentar, na mesma proporção, a área plantada de cana-de-açúcar.

MARQUES, F., O alvo é o bagaço, Revista Pesquisa Fapesp, Edição 163, 2009. (adaptado)


Celulose é um polímero cujos monômeros são:

A
moléculas de glicose.
B
lipídeos.
C
aminoácidos.
D
moléculas de frutose.
E
moléculas de sacarose.
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UFAC 2010 - Química - Química Orgânica, Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade das Ligações e Moléculas, Forças Intermoleculares, Ponto de Fusão e Ponto de Ebulição, Solubilização das Substâncias Orgânicas.

Em laboratório, determinações simples como a temperatura de fusão e ebulição de uma substância são parâmetros que podem ajudar muito na identificação de amostras. Quando essas informações são associadas a outras propriedades elementares, como a solubilidade ou mesmo a miscibilidade em determinados solventes, o resultado da análise se torna mais confiável. Nesse sentido, de uma maneira geral, as substâncias polares possuem mais afinidade por outras polares e, por outro lado, as apolares por apolares. Essas propriedades são muito úteis na química orgânica, principalmente para comparar substâncias da mesma função e com diferentes tamanhos de cadeia carbônica.

A tabela a seguir, mostra as propriedades de cinco amostras enumeradas de I a V.

Imagem 083.jpg

Considerando as substâncias: etanol, 2-propanol, n-hexano, n-heptano e n-octano, a opção que apresenta a identificação correta das amostras, na ordem de I a V, é:

A
etanol, n-hexano, 2-propanol, n-heptano e n-octano.
B
n-heptano, etanol, n-hexano, 2-propanol e n-octano.
C
etanol, 2-propanol, n-hexano, n-heptano e n-octano.
D
n-hexano, 2-propanol, n-octano, etanol e n-heptano.
E
n-hexano, 2-propanol, n-heptano, etanol e n-octano.
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UFAC 2010 - Química - Química Orgânica, Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido., Principais Funções Orgânicas: Funções Nitrogenadas: Amina, Amida, Nitrila, Isonitrila e Nitro Composto.

As sulfonamidas são fármacos sintéticos muito utilizados para tratar infecções por bactérias do tipo gram-positivas e gram- negativas. Essas substâncias são derivadas da p-amino benzeno sulfonamida, cuja estrutura é:

Imagem 072.jpg

Algumas sulfonamidas podem ser potencialmente carcinogênicas e ainda podem causar efeitos colaterais, como reações alérgicas ou tóxicas em algumas pessoas.

Analisando-se os grupos funcionais presentes na p-amino benzeno sulfonamida, pode-se dizer que está presente a função:

A
Amina.
B
Amida.
C
Anilina.
D
Ácido carboxílico.
E
Sulfato.
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UFAC 2010 - Química - Química Orgânica, Cadeias Carbônicas: Características e Classificações do Átomo do Carbono, Tipos de Ligação e Hibridação. Tipos de Cadeias Carbônicas e Fórmulas. Séries: Homóloga, Isóloga e Heteróloga.

A borracha natural, produzida principalmente a partir do látex de uma árvore originária da Amazônia brasileira, Hevea brasiliensis (seringueira), é um polímero natural da molécula do isopreno, cuja estrutura pode ser representada por:

Imagem 064.jpg

A respeito dessa molécula, é correto afirmar que:

A
Possui quatro carbonos hibridizados da forma sp3 .
B
Possui quatro ligações do tipo sigma.
C
Possui fórmula molecular C5H6
D
Não possui carbonos com hibridização do tipo sp.
E
Não possui átomos de hidrogênio.
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UFAC 2008 - Química - Química Orgânica, Cadeias Carbônicas: Características e Classificações do Átomo do Carbono, Tipos de Ligação e Hibridação. Tipos de Cadeias Carbônicas e Fórmulas. Séries: Homóloga, Isóloga e Heteróloga.

O etanoato de pentila está relacionado com o aroma da banana. A fórmula molecular deste flavorizante é:

A
Imagem 024.jpg
B
Imagem 025.jpg
C
Imagem 026.jpg
D
Imagem 027.jpg
E
Imagem 028.jpg
42d86342-5f
UFAC 2008 - Química - Química Orgânica, Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade das Ligações e Moléculas, Forças Intermoleculares, Ponto de Fusão e Ponto de Ebulição, Solubilização das Substâncias Orgânicas.

Classifique as seguintes moléculas em ordem decrescente de solubilidade em água:

Imagem 023.jpg

A
IV, I, V, II, III.
B
III, II, I, V, IV.
C
IV, V, I, II, III.
D
I, V, II, III, IV.
E
III, II,V, I, IV.
37ed0b06-5f
UFAC 2008 - Química - Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Álcool, Fenol e Enol., Química Orgânica, Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido., Principais Funções Orgânicas: Hidrocarbonetos: Alcano, Alceno, Alcino, Alcadieno, Ciclos Alcano e Alceno, Aromáticos. Haletos.

O açaí é uma fruta abundante na região Norte do país, intensivamente usada como fonte de alimentação devido ao seu alto teor energético e grande valor nutricional. Pesquisas recentes mostraram que na composição química do açaí são encontrados vários flavonóides com comprovada atividade antioxidante. A fórmula estrutural de uma dessas substâncias, a quercetina, é mostrada na figura a seguir:

Imagem 019.jpg

Dentre os grupos funcionais presentes na molécula de quercetina temos:

A
fenol, cetona e aldeído.
B
ácido carboxílico, cetona e éter.
C
fenol, éter e cetona.
D
álcool, aromático e éter.
E
álcool, éster e cetona.