Questõesde ENCCEJA sobre Química Orgânica

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ENCCEJA 2018 - Química - Propriedades Químicas dos Compostos Orgânicos: Número de Oxidação do Carbono. Efeitos Eletrônicos. Caráter Ácido-Base., Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Álcool, Fenol e Enol., Química Orgânica

O fenol é uma substância orgânica largamente utilizada na indústria química. Contudo, o fenol é corrosivo, irritante das membranas mucosas e causa queimaduras severas. Em contato com a água, dissolve-se e estabelece o equilíbrio.



Em um acidente rodoviário, uma carga de fenol foi derramada sobre a pista.


Para neutralizar o fenol, deve-se utilizar uma substância com caráter

A
hidrofóbico.
B
básico.
C
neutro.
D
ácido.
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ENCCEJA 2018 - Química - Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação.

Um dos subprodutos do biodiesel é o glicerol que, por hidrogenação, produz propeno e água. Do propeno se obtém, por polimerização, o polipropileno, um plástico amplamente utilizado na indústria.

Com base no texto, a reação química de obtenção do propeno pode ser representada por

A
C3H8O3 + 2 H2 → C3H6 + 3 H2O
B
C3H8O3 + 2 H → C3H6 + 3 H2O
C
C3H8O3 + 2 H2 → C4H10 + 3 H2O
D
C3H8O3 + 2 H → C4H10 + 3 H2O
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ENCCEJA 2018 - Química - Surfactantes, Química Orgânica, Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio Ambiente

Em certas regiões, a água é rica em íons Ca2+ e/ou Mg2+. Esse tipo de água é chamado de água dura. Nela, os sabões não atuam de modo satisfatório, o que pode diminuir ou até mesmo anular completamente a eficiência da limpeza. Para resolver esse problema, os fabricantes de sabões adicionam ao produto o composto tripolifosfato de sódio, Na5 P3 O10, cuja função é se ligar aos íons Ca2+ e Mg2+. No entanto, como os sabões usados nas residências atingem o sistema de esgotos, o tripolifosfato acaba indo para rios e lagos, o que se torna prejudicial ao ambiente.

VILELLA, G. Reação de saponificação. Disponível em: http://quimicasemsegredos.com. Acesso em: 7 jul. 2015 (adaptado).


Os sabões que contêm esse composto, ao serem lançados nos rios e lagos, causam danos ao ambiente, pois eles

A
reduzem acentuadamente o pH do meio.
B
geram erosão do solo dos corpos hídricos.
C
alteram bruscamente a temperatura da água.
D
indisponibilizam íons importantes para os organismos aquáticos.
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ENCCEJA 2019 - Química - Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Oxidação, Redução e Polimerização.

Várias frutas, como banana, abacate e maçã, tornam-se escurecidas depois de cortadas ou descascadas. Esse fenômeno se deve à presença da substância orto-hidroquinona, que reage com o oxigênio atmosférico produzindo a ortobenzoquinona, que tem coloração marrom.


A reação química mencionada é classificada como

A
adição.
B
oxirredução.
C
fermentação.
D
hidrogenação.
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ENCCEJA 2019 - Química - Química Orgânica, Polímeros - Plásticos e Borrachas

Com base no texto, o uso dessas garrafas transparentes pode acarretar

    É comum a reutilização de garrafas transparentes do tipo PET (polietileno tereftalato) para acondicionar água sanitária “caseira”. A venda clandestina desse alvejante, por ter a eficiência do cloro ativo duvidosa, pode trazer riscos à saúde, em relação ao alvejante que é vendido nos supermercados em garrafas escuras.

Disponível em: www.inmetro.gov.br. Acesso em: 6 abr. 2011 (adaptado).

A
diminuição no teor de cloro ativo pela constante ação da luz.
B
incremento no teor de cloro ativo pelo aumento da temperatura.
C
reação do cloro com as moléculas do PET, provocando riscos à saúde.
D
dissolução do cloro ativo nas garrafas PET pela ação direta da luz solar.
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ENCCEJA 2018 - Química - Química Orgânica, Polímeros - Plásticos e Borrachas

Plásticos, náilon, isopor: todo lixo capaz de flutuar é um potencial viajante e colecionador de poluentes. Ao ser levado pelas águas, logo desaparece de vista. Porém, permanece no ambiente por um longo tempo. Caixas e vasilhames se quebram, cordas emaranham, sacolinhas se rompem — e todos os pedacinhos flutuantes prosseguem sua jornada. Por onde passam, deterioram a paisagem, contaminam as águas, causam impactos sobre a fauna e afetam a qualidade de vida.
Água – Brasil, potência hídrica do século 21. National Geographic Brasil, abr. 2011.

Para diminuir os impactos ambientais causados pelos plásticos no caso do seu descarte incorreto, estes deveriam ser

A
leves.
B
pesados.
C
transparentes.
D
biodegradáveis.
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ENCCEJA 2018 - Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Transformações Químicas: elementos químicos, tabela periódica e reações químicas, Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação., Transformações Químicas, Tipos de Reações Orgânicas: Oxidação, Redução e Polimerização.

A obtenção de etanol a partir de uma fonte de carboidrato é um exemplo de transformação química orgânica que consiste na capacidade de microrganismos converterem uma substância em outra.

O processo empregado para a obtenção do produto mencionado é a

A
destilação.
B
fermentação.
C
esterificação.
D
saponificação.