Questão f450e901-fd
Prova:ENCCEJA 2019
Disciplina:Química
Assunto:Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Oxidação, Redução e Polimerização.
Várias frutas, como banana, abacate
e maçã, tornam-se escurecidas depois de
cortadas ou descascadas. Esse fenômeno
se deve à presença da substância
orto-hidroquinona, que reage com o oxigênio
atmosférico produzindo a ortobenzoquinona,
que tem coloração marrom.
A reação química mencionada é classificada
como
Várias frutas, como banana, abacate e maçã, tornam-se escurecidas depois de cortadas ou descascadas. Esse fenômeno se deve à presença da substância orto-hidroquinona, que reage com o oxigênio atmosférico produzindo a ortobenzoquinona, que tem coloração marrom.
A reação química mencionada é classificada como
A
adição.
B
oxirredução.
C
fermentação.
D
hidrogenação.
