Questõesde IFF sobre Química

Ácidos carboxílicos com longas cadeias carbônicas, em geral com doze ou mais átomos de carbono, são classificados como ácidos graxos. Sua importância na sociedade se dá por meio de uma importante reação do ácido graxo com álcoois para formação de ésteres, conhecidos pela sociedade como gorduras ou óleos. Para que este éster seja classificado como gordura, o ácido graxo de origem deve ser saturado, enquanto que os insaturados dão origem aos óleos. Na composição do azeite de oliva, encontra-se presente um éster derivado de ácido graxo monoinsaturado. Assim, das representações abaixo, o ácido graxo que poderia dar origem ao éster presente neste azeite é:

Em uma estação de tratamento de água, emprega-se a cloração, ou seja, adição de cloro para desinfecção; geralmente utiliza-se na proporção de 0,4 ppm. Se temos uma caixa com capacidade para 20 m³ de água, determine a massa de cloro que deve ser usada na diluição indicada.

Em um laboratório, deseja-se produzir 200mL de uma solução de sulfato de sódio, Na2SO4, a 2,0mol.L-1. Para isso, a massa do sólido sulfato de sódio a ser pesada na balança será de:

(Dados das massas atômicas aproximadas: Na = 23u, O = 16u e S = 32u.)

Compostos gasosos em solução também apresentam limites de solubilidade, assim como os sólidos em solução. Abaixo, encontra-se representada a curva de solubilidade para alguns gases.

Figura: curva de solubilidade de alguns gases em água com o aumento da temperatura. Disponível em: BROWN, Theodore; LEMAY, H. Eugene; BURSTEN, Bruce E. Química: a ciência central. 9 ed. Prentice-Hall, 2005.

A respeito dessa curva, é INCORRETO o que se afirma em:

As unidades fundamentais de todas as proteínas são os aminoácidos α. Observe as estruturas químicas de dois destes aminoácidos:

Qual dos grupos funcionais abaixo não está presente em nenhuma das duas estruturas químicas dos referidos aminoácidos?

Em 1912, o químico alemão Fritz Haber desenvolveu um processo para sintetizar a amônia diretamente a partir de hidrogênio e nitrogênio. O processo também é conhecido como Haber-Bosch, para homenagear o engenheiro Karl Bosch, que desenvolveu o equipamento para a produção industrial da amônia. A reação base do processo consiste no equilíbrio químico a seguir:

N2(g) + 3 H2(g) ⇋ 2 NH3(g) ∆H < 0

Assinale a alternativa a seguir correspondente à ação que aumentaria a concentração da amônia:

O soro fisiológico é uma solução que contém 0,9% (massa por volume) de NaCl em água. Entre os usos desta solução, está a lavagem de lentes de contato e limpeza de ferimentos. Que volume de soro fisiológico será preciso para obter 100mL de uma solução de NaCl a 4,5g/L ?

Um átomo neutro X possui a seguinte distribuição eletrônica:

X ➔ 1s² 2s² 2p6 3s² 3p4

Sobre as propriedades químicas deste átomo, assinale a alternativa correta:

As misturas podem ser classificadas em homogêneas e heterogêneas. De forma acidental, acetona, água e óleo de cozinha foram misturados, formando uma mistura heterogênea com duas fases, mas contendo 3 componentes. Marque a alternativa que contém a(s) técnica(s) de separação de misturas que pode separar os três componentes e resolver tal problema:

A Termoquímica estuda a quantidade de calor liberado ou absorvido durante as reações químicas. O diagrama de energia apresentado relaciona as entalpias envolvidas durante o processo da reação: A + B ➔ C + D

Sobre a reação, podemos afirmar que:

Devido ao aumento constante dos preços da gasolina, alguns motoristas estão buscando soluções para economizar combustível, uma das opções encontradas hoje no mercado são os "kits de hidrogênio". O kit de hidrogênio funciona basicamente realizando eletrólise da água de um recipiente e gerando hidrogênio às custas da energia da bateria, o hidrogênio é então injetado no motor para aumentar a energia da combustão, economizando a gasolina. Se você converter 4 litros de água em hidrogênio por eletrólise, serão produzidos 420 g de hidrogênio. Se a eletrólise for 100% eficiente, serão usados 16 kWh de energia elétrica para sintetizar todos os 4 litros de água.

As leis ponderais estabelecem as relações entre as massas das substâncias que participam das reações químicas. Um químico realizou dois experimentos envolvendo a mesma reação. No primeiro, determinou as massas de todas as substâncias participantes. Já no segundo, ele determinou apenas a massa do metano.

Utilizando os seus conhecimentos sobre as leis ponderais, determine os valores, em gramas, das outras substâncias no segundo experimento e diga qual lei ponderal utilizou para obter tais valores:

O princípio da Teoria das Colisões da cinética química diz que para que uma reação química aconteça, é necessário que ocorram colisões entre os reagentes. Acerca da influência da Teoria das Colisões sobre a velocidade das reações, assinale a alternativa correta.

Uma reação química ocorre quando há mudanças qualitativas na composição química de substâncias, onde ao menos uma ligação química é criada ou desfeita. Encontramos vários exemplos de reações químicas presentes em nosso cotidiano. Relacione as reações químicas apresentadas com sua classificação (reação de decomposição, simples troca, dupla troca ou síntese).

I. Formação de gás oxigênio a partir da água oxigenada: 2 H2O2 ->2 H2O + O2

II. Formação do óxido de magnésio liberando uma luz branca, que é utilizada nos sinalizadores: 2Mg + O2 -> 2MgO

III. Neutralização do ácido clorídrico, presente no suco gástrico, e o hidróxido de alumínio, utilizado como antiácido: 3HCl + Al(OH)3 -> AlCl3 + 3H2O

IV. Formação do gás nitrogênio que faz inflar os airbags de automóveis: 2NaN3 -> 3N2 + 2Na

Assinale a alternativa que corresponde à classificação correta das reações.

Existem muitas substâncias que utilizamos como medicamentos, alimentos, cosméticos que são provenientes de reações orgânicas. Tendo em vista que existem milhões de substâncias orgânicas possíveis, as reações químicas devem seguir padrões bem definidos para se obter o produto desejado ou para prever que substâncias serão produzidas. Dentre as reações orgânicas, estão as reações de substituição, nas quais ocorre a substituição de um átomo ou grupo de átomos da cadeia carbônica por outro átomo ou grupo de átomos.

Marque a alternativa correta para a reação de substituição de monobromação do metilpropano que indique seu produto orgânico majoritário.

A busca de uma explicação para a matéria e suas transformações é objeto de preocupação da sociedade como um todo desde o período antes de Cristo. Os registros históricos atribuídos aos filósofos gregos Demócrito (460-370 a.C.) e Aristóteles (384-322 a.C.) são prova disto. No entanto, a química só adquiriu caráter científico nos últimos 200 anos, quando o trabalho feito em laboratório (trabalho experimental) foi vinculado ao esforço pela busca da explicação da natureza da matéria e de suas transformações (explicações teóricas). Considere as alternativas abaixo referentes a teorias de pesquisadores que marcaram seu nome na história e classifique-as utilizando “V” para verdadeiro e “F” para falso:

( ) Thompson afirmou que o núcleo do átomo tem carga negativa.

( ) Eletrosfera é a região do átomo que tem volume praticamente igual ao volume do átomo.

( ) Bohr disse que o próton e o elétron possuem massas iguais.

( ) Na experiência de Rutherford, a maioria da radiação emitida pelo polônio radioativo passou pela lâmina de ouro como se esta fosse uma peneira.

( ) O modelo de Dalton ficou conhecido como o “pudim de passas”.

Assinale a alternativa que corresponde à sequência correta:

O ácido málico é um ácido orgânico encontrado em algumas frutas como pêra e maçã. Possui sabor azedo e adstringente, sendo empregado na indústria alimentícia como acidulante, aromatizante e estabilizante. A decomposição do ácido málico, a 180ºC, produz o ácido maleico e o ácido fumárico, cujas estruturas planas estão mostradas abaixo.

Tomando como base as estruturas planas do ácido maleico e ácido fumárico, podemos afirmar que estes dois compostos possuem entre si que tipo de isomeria?