Questõesde UFBA sobre A química da vida

Marque C, se a proposição é certo;  E, se a proposição é errado.


Os carboidratos são moléculas abundantes, presentes em animais e vegetais, que servem de substrato energético para a maioria das células e que participam como elementos estruturais nas paredes celulares bacterianas.

Marque C, se a proposição é certo;  E, se a proposição é errado.


Os moduladores que regulam a atividade enzimática podem ser inibidores ou estimuladores, sendo chamado de modulador homotrópico aquele igual ao substrato.

A ilustração a seguir representa os níveis estruturais das proteínas.




Marque C, se a proposição é certo;  E, se a proposição é errado.


Proteínas oligoméricas apresentam mais de uma cadeia polipeptídica, formando uma estrutura quaternária estabilizada por ligações não covalentes entre as cadeias, dando origem a dímeros, trímeros ou tetrâmeros, como na estrutura da hemoglobina.

A ilustração a seguir representa os níveis estruturais das proteínas.




Marque C, se a proposição é certo;  E, se a proposição é errado.



Colágeno e elastina são proteínas fibrosas que apresentam estrutura em α-hélice, sendo que o colágeno apresenta duas cadeias desse tipo de estrutura secundária, enquanto a elastina apresenta três cadeias helicoidais.

A ilustração a seguir representa os níveis estruturais das proteínas.




Marque C, se a proposição é certo;  E, se a proposição é errado.


A estrutura primária de uma proteína é estabilizada pelas ligações peptídicas que são formadas a partir da ligação covalente entre o átomo de carbono α de um aminoácido e o átomo de nitrogênio do grupo α-amino de outro aminoácido, com a consequente perda de uma molécula de água.

A ilustração a seguir representa os níveis estruturais das proteínas.




Marque C, se a proposição é certo;  E, se a proposição é errado.

Os diferentes níveis estruturais das proteínas são denominados de primário, secundário, terciário e quaternário, sendo o nível primário o que determina a estrutura espacial da proteína, bem como suas propriedades químicas.

Afigura descreve, em percentagem, a composição de ácidos graxos de três gorduras alimentares. 



Com base nos conhecimentos sobre os ácidos graxos, pode-se afirmar:

O principal lipídio de armazenamento, o triacilglicerol, é constituído por um álcool – o glicerol – e mais três grupamentos R ligados às hidroxilas, os quais devem ser de tipos iguais de ácidos graxos, com cadeias de tamanhos variados.

Afigura descreve, em percentagem, a composição de ácidos graxos de três gorduras alimentares. 



Com base nos conhecimentos sobre os ácidos graxos, pode-se afirmar:

As três gorduras alimentares diferem em sua composição de ácidos graxos, portanto, o seu estado físico, em temperatura ambiente, está diretamente relacionado com o tipo de ácido graxo predominante, sendo que, na presença de uma maior quantidade de ácidos graxos saturados, a gordura torna-se mais fluida.

Os aminoácidos possuem, em sua estrutura, grupamentos químicos que podem doar ou receber prótons quando esses compostos estão em solução aquosa, fazendo com que eles possam atuar como ácidos ou bases, dependendo do pH da solução.