Questão ffb1ad77-6a
Prova:UNESP 2021
Disciplina:Biologia
Assunto:Sistema Digestório Humano, Identidade dos seres vivos

Os ácidos biliares são constituídos por moléculas com porções hidrofílicas e hidrofóbicas. Em razão dessas características, esses ácidos, que, nos seres humanos, são produzidos pelo

A
fígado, atuam na emulsificação de triglicerídeos.
B
fígado, atuam na emulsificação de açúcares.
C
fígado, atuam na hidrólise de proteínas.
D
pâncreas, atuam na emulsificação de triglicerídeos.
E
pâncreas, atuam na hidrólise de açúcares.

Gabarito comentado

Anna Caroline MoraisProfessora de Biologia e Mestre em Biologia Marinha pela UFF
A questão traz a informação de que os ácidos biliares possuem uma porção hidrofóbica e uma porção hidrofílica, pedindo que seja indicada a opção correta sobre onde esses ácidos são produzidos no corpo humano. Os ácidos biliares são produzidos a partir do colesterol, no fígado, e são secretados na bile, onde fica armazenada na vesícula biliar. Durante o processo digestório de um alimento no corpo humano, quando o bolo de massa alimentar chega ao duodeno (quimo), o fígado produz e libera a bile, contendo ácidos biliares, água, colesterol e bilirrubina, que atua como emulsificante (detergente) transformando gorduras em minúsculas gotículas de ácidos graxos e colesterol que se misturam com a água e formam uma emulsão. Os ácidos biliares são os maiores componentes orgânicos encontrados na bile. (Linhares, S. & Gewandsznajder, F. Biologia. 1ª ed. São Paulo: Ática, 2011)


Fonte da imagem: site pontobiologia.com.br


Os ácidos biliares são constituídos por moléculas com porções hidrofílicas e hidrofóbicas. Em razão dessas características, esses ácidos, que, nos seres humanos, são produzidos pelo


A) fígado, atuam na emulsificação de triglicerídeos. Os ácidos biliares são produzidos pelo fígado e atuam na emulsificação de triglicerídeos, que são óleos e gorduras (ácidos graxos). CORRETA.

B) fígado, atuam na emulsificação de açúcares. Os ácidos biliares são produzidos pelo fígado, porém não atuam na emulsificação de açúcares, esse processo de digestão ocorre na saliva, no suco pancreático e no intestino delgado. Incorreta.

C) fígado, atuam na hidrólise de proteínas. Esses ácidos biliares são produzidos no fígado, mas não atuam na hidrólise de proteínas, esse processo é realizado pelas enzimas digestivas no estômago e pâncreas. Incorreta.

D) pâncreas, atuam na emulsificação de triglicerídeos. Os ácidos biliares não são produzidos no pâncreas, esse órgão produz insulina e suco pancreático com enzimas para quebrar gorduras, proteínas e açúcares. Incorreta.

E) pâncreas, atuam na hidrólise de açúcares. Os ácidos biliares não são produzidos no pâncreas, esse órgão produz insulina e suco pancreático com enzimas para quebrar gorduras, proteínas e açúcares. Incorreta.


Gabarito do Professor: Letra A.

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