Questão fe9818f4-d1
Prova:
Disciplina:
Assunto:
Depois de preparar um assado, um cozinheiro precisa retirar
a forma de alumínio de dentro do forno. Para isso, ele protege
suas mãos com luvas feitas de material isolante, pois apesar de
conseguir colocar as mãos dentro desse forno e suportar a alta
temperatura do ar sem protegê-las, ele não pode tocar na forma quente sem a devida proteção térmica. Isso ocorre porque
Depois de preparar um assado, um cozinheiro precisa retirar
a forma de alumínio de dentro do forno. Para isso, ele protege
suas mãos com luvas feitas de material isolante, pois apesar de
conseguir colocar as mãos dentro desse forno e suportar a alta
temperatura do ar sem protegê-las, ele não pode tocar na forma quente sem a devida proteção térmica. Isso ocorre porque
A
apesar de o ar de dentro do forno e a forma estarem em
equilíbrio térmico, o coeficiente de condutividade térmica
do ar é menor do que o do alumínio.
B
dentro do forno o calor flui mais rapidamente das mãos
desprotegidas para o alumínio do que para o ar, causando possíveis queimaduras nas mãos.
C
a forma de alumínio está mais quente do que o ar dentro
do forno, uma vez que ela é metálica.
D
apesar de a forma e o ar estarem a uma mesma temperatura, o calor se propaga mais rapidamente pelo ar do
que pelo alumínio.
E
gases são melhores condutores térmicos do que metais
no estado sólido.