Questão fbd91d00-6b
Prova:
Disciplina:
Assunto:
O elemento ferro é essencial em nossa alimentação, pois ajuda a prevenir doenças como
a anemia. Normalmente, na alimentação é ingerido na forma de Fe3+, sendo necessário o uso
de agentes auxiliares de absorção, como o ácido ascórbico (vitamina C), cuja ação pode ser
representada pelo esquema reacional a seguir.
A ação do ácido ascórbico ocorre por meio de uma reação de
O elemento ferro é essencial em nossa alimentação, pois ajuda a prevenir doenças como a anemia. Normalmente, na alimentação é ingerido na forma de Fe3+, sendo necessário o uso de agentes auxiliares de absorção, como o ácido ascórbico (vitamina C), cuja ação pode ser representada pelo esquema reacional a seguir.
A ação do ácido ascórbico ocorre por meio de uma reação de
A
eliminação.
B
substituição.
C
oxirredução.
D
neutralização.
E
hidrogenação.
Gabarito comentado
Diego Becalli Professor de Química, Licenciatura Plena em Química pela UFES e Mestre em Química pela UFRJ/IFES.