Em relação às diferentes regiões do sistema digestório humano e o seu funcionamento, é correto afirmar que

Alternativa correta: A

Tema central: funcionamento regional do sistema digestório — quem produz o quê e onde ocorre a digestão/absorção. Esse conhecimento é frequente em provas porque exige distinguir funções de órgãos e termos (ex.: enzima vs. substância).

Resumo teórico conciso: Na cavidade oral as glândulas salivares secretam saliva contendo ptialina (ou amilase salivar), que inicia a hidrólise do amido em maltose; no estômago inicia-se a digestão proteica com HCl e pepsinogênio → pepsina; o fígado produz bile (não é enzima) que é armazenada na vesícula biliar e atua no duodeno para emulsificar gorduras; o pâncreas produz e libera enzimas (amilase pancreática, lipase, proteases) no intestino delgado; o intestino delgado apresenta vilosidades e microvilosidades para absorção, ao contrário do intestino grosso, que tem mucosa lisa com criptas.

Fontes clássicas: Guyton & Hall, Textbook of Medical Physiology; Campbell, Biologia. (Referências padrão em fisiologia e biologia).

Justificativa da alternativa A: A ptialina (amílase salivar) é sintetizada e secretada pelas glândulas salivares da boca e inicia a digestão do amido já na cavidade oral, portanto a alternativa A está correta.

Análise das incorretas:

B) Errada — a digestão das proteínas começa no estômago (HCl + pepsina). No intestino delgado prossegue com enzimas pancreáticas e entéricas.

C) Errada — a bile não é enzima; é uma mistura de sais biliares que emulsificam lipídios no duodeno. Não atua no estômago nem “forma o quimo”.

D) Errada — a vesícula biliar armazena bile produzida pelo fígado; o pâncreas produz sucos pancreáticos que são lançados diretamente no duodeno, não armazenados na vesícula.

E) Errada — o intestino grosso não apresenta vilosidades; elas estão no intestino delgado. O cólon tem função principal de absorção de água e formação de fezes.

Dica de prova: atente para termos precisos: “enzima” vs “substância”, “produz” vs “armazenado”, e local da ação (boca, estômago, duodeno). Essas trocas costumam ser a pegadinha das alternativas.

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