Questão f6de034c-4a
Prova:
Disciplina:
Assunto:
O vinagre vem sendo usado desde a Antiguidade
como conservante de alimentos, bem como agente de
limpeza e condimento. Um dos principais componentes
do vinagre é o ácido acético (massa molar 60 g/mol), cuja
faixa de concentração deve se situar entre 4% a 6% (m/v).
Em um teste de controle de qualidade foram analisadas
cinco marcas de diferentes vinagres, e as concentrações
de ácido acético, em mol/L, se encontram no quadro.
A amostra de vinagre que se encontra dentro do limite de
concentração tolerado é a
O vinagre vem sendo usado desde a Antiguidade como conservante de alimentos, bem como agente de limpeza e condimento. Um dos principais componentes do vinagre é o ácido acético (massa molar 60 g/mol), cuja faixa de concentração deve se situar entre 4% a 6% (m/v). Em um teste de controle de qualidade foram analisadas cinco marcas de diferentes vinagres, e as concentrações de ácido acético, em mol/L, se encontram no quadro.
A amostra de vinagre que se encontra dentro do limite de
concentração tolerado é a
A
1.
B
2.
C
3.
D
4.
E
5.
Gabarito comentado
Valter FelixDoutor em Engenharia Nuclear pela UFRJ, Mestre em Química pela UERJ e Especialista em Química de Polímeros pela UERJ