Papel, pão, mel, macarrão, farinha, madeira, batata, celofane, açúcar para adoçar o cafezinho. Todos esses materiais tão diferentes, alguns alimentos do dia-a-dia, e outros não comestíveis possuem, na verdade, em sua composição, principalmente,

Alternativa correta: B - carboidratos

Tema central: identificar a substância química predominante em materiais diversos (alimentos e não comestíveis). A habilidade exigida é reconhecer compostos comuns em tecidos vegetais e produtos derivados.

Resumo teórico: Carboidratos incluem monossacarídeos (glicose), dissacarídeos (sacarose) e polissacarídeos (amido, celulose). Em plantas, o amido é reserva energética (batata, farinha, pão, macarrão) e a celulose é componente estrutural da parede celular (madeira, papel, celofane — este último é celulose regenerada). Mel e açúcar contêm açúcares simples (glicose, frutose, sacarose). Fontes: Campbell & Reece, "Biology"; Lehninger, "Principles of Biochemistry".

Justificativa da resposta: todos os itens citados têm em comum carboidratos como componente principal: papel e madeira → celulose; pão, macarrão, farinha, batata → amido; açúcar e mel → monossacarídeos/disacarídeos. Assim, a alternativa B é a correta.

Análise das alternativas incorretas:

A - Lipídeos: são gorduras e óleos, predominantes em sementes oleaginosas, óleos vegetais e tecidos adiposos — não dominam papel, madeira, açúcar ou macarrão.

C - Proteínas: presentes em alimentos (ex.: glúten no pão) mas não são o componente principal dos itens citados; em papel e madeira há muito pouca proteína.

D - Aminoácidos: são unidades formadoras de proteínas, não constituem a maior parte dos materiais listados.

E - Vitaminas: micronutrientes em pequenas quantidades; não explicam a composição macromolecular de papel, madeira, amido ou açúcar.

Estratégia para resolver questões semelhantes: procure o composto comum a todos os itens. Ao ver materiais de origem vegetal (madeira, papel, celofane) e alimentos ricos em amido/ açúcares, pense primeiro em carboidratos. Cuidado com distrações: presença pontual de proteínas ou gorduras em alguns itens não invalida o componente majoritário.

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