Questão e5bbfd8d-d9
Prova:UEA 2019
Disciplina:Química
Assunto:Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação., Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido.
As essências artificiais de frutas e flores geralmente indicam
a presença de ésteres voláteis, que são obtidos ao se fazer
reagir um ácido carboxílico e um álcool, conforme a reação:
A nomenclatura IUPAC do éster formado que possui essência
de rum é
As essências artificiais de frutas e flores geralmente indicam
a presença de ésteres voláteis, que são obtidos ao se fazer
reagir um ácido carboxílico e um álcool, conforme a reação:
A nomenclatura IUPAC do éster formado que possui essência
de rum é
A
etanoato de metila.
B
etanoato de etila.
C
metanoato de metila.
D
metanoato de etila.
E
propanoato de metila.
Gabarito comentado
Talita Goulart Graduação e Mestrado em Engenharia Química pela UFRRJ, Doutoranda em Engenharia Química pela COPPE/UFRJ, Professora de Química.
Esta questão abrange o conceito de nomenclatura de compostos orgânicos e para resolvê-la é importante prestar atenção na quantidade de carbonos e no tipo de cadeia dos reagentes que formam a essência de rum. A reação apresentada é uma esterificação, em que um ácido carboxílico e um álcool formam um éster, mostrado abaixo:
A nomenclatura dos ésteres é determinada da seguinte forma, de acordo com a IUPAC:
prefixo de acordo com a quantidade de carbonos do ácido + intermediário de acordo com a cadeia do ácido + o + ato + de + nome do grupo substituinte + a
O éster apresentado é formado a partir do ácido metanóico e do álcool etanol. De acordo com a regra de nomenclatura o éster formado é o metanoato de etila, pois a cadeia do ácido tem um carbono (prefixo met), é saturada (grupo intermediário an) e, também, o grupo substituinte (que vem do álcool), possui dois carbonos, sendo o CH2 - CH3, chamado de etil). Portanto, a única alternativa correta é a letra D.
Gabarito do Professor: Letra D.
