Questão e44618de-b5
Prova:
Disciplina:
Assunto:
O pão nosso de cada dia surgiu na Mesopotâmia
há cerca de seis mil anos. Na sua composição
atual ele contém farinha de trigo e fermento que
garantem a presença de carboidratos, proteínas,
minerais diversos, ferro etc. Considerando os seus
conhecimentos de química, marque a afirmação
verdadeira
O pão nosso de cada dia surgiu na Mesopotâmia
há cerca de seis mil anos. Na sua composição
atual ele contém farinha de trigo e fermento que
garantem a presença de carboidratos, proteínas,
minerais diversos, ferro etc. Considerando os seus
conhecimentos de química, marque a afirmação
verdadeira
DADOS QUE PODERÃO SER UTILIZADOS
NA QUESTÃO DE QUÍMICA
Constante Universal dos Gases
Perfeitos: 0,082 atm.L/mol.K
DADOS QUE PODERÃO SER UTILIZADOS
NA QUESTÃO DE QUÍMICA
Constante Universal dos Gases
Perfeitos: 0,082 atm.L/mol.K
A
Pentoses são carboidratos polissacarídeos, de
5 carbonos, que entram na composição
química dos ácidos nucléicos.
B
As proteínas sofrem desnaturação ocorrendo o
rompimento de ligações da cadeia
polipeptídica, perdendo-se a sequência de
aminoácidos que a caracterizam.
C
Os carboidratos formam uma classe de
compostos orgânicos que incluem açúcares,
amido e celulose.
D
A desnaturação é um processo, geralmente
irreversível, que consiste na transformação de
uma proteína em lipídios e gliceróis.