Em relação aos recursos linguístico-semânticos presentes no texto, considere as afirmativas a seguir.
I. Em “Dormia pouco, trabalhava e estudava muito”, as palavras sublinhadas denotam uma circunstância de modo.
II. Em “De lá eu ia dar aula e à tarde e à noite fazia faculdade”, o emprego da crase é obrigatório por se
tratar de locuções adverbiais femininas.
III. Em “Até que um padeiro, vendo os desejos do garoto, foi mostrando o que era feito”, a expressão
grifada indica um limite de tempo.
IV. Em “Observador, Bernardes sabe mesmo sobre as padarias londrinenses”, a expressão grifada pode
ser substituída por realmente, sem prejuízo de significação.
Assinale a alternativa correta.
Leia o texto a seguir e responda às questões de 6 a 11.
Mais que farinha, água e sal
De ajudante de padaria ao título de melhor chef do Paraná. Uma história de determinação e simplicidade
de quem viu no primeiro ofício sua maior paixão. Do trabalho na pouca idade, o acordar de madrugada
para colocar o pão fresco na mesa de muitos londrinenses à experiência e estudo. Foi preciso colocar
muito a mão na massa para que Rodrigo Bernardes, 36, chegasse a ser embaixador da gastronomia
paranaense trabalhando no ramo da panificação.
“Eu acordava às 3h30 da manhã, adiantava o trabalho na padaria, saía por volta das 11h30 e 12h00.
De lá eu ia dar aula e à tarde e à noite fazia faculdade”, conta Bernardes. Dormia pouco, trabalhava e
estudava muito. Com formação em gastronomia e tecnologia de alimentos e pós-graduação em gastronomia fina, continuou na área de panificação e confeitaria, paixão inexplicável.
O trabalho veio aos 10 anos. Filho mais velho de três irmãos, família humilde, era preciso que o menino
aprendesse alguma função. Varrer o chão, lavar formas, carregar sacos, um olho no próprio trabalho e
outro no padeiro. “Eu queria aprender, mas naquela época era difícil passarem as receitas até por medo
de perder o emprego”, recorda.
Até que um padeiro, vendo os desejos do garoto, foi mostrando o que era feito no processo. Observando, Bernardes foi guardando tudo na memória. “Um dia faltou o padeiro e o proprietário não tinha
ninguém para substituí-lo, só aí meu chefe me deu a chance de tentar fazer o pão. Ali eu agarrei a
oportunidade com as duas mãos e deu certo. Aquele dia eu percebi que tinha futuro. Eu saí da padaria
e não sabia se eu chorava, se eu ria”, enfatiza. A partir de então, Bernardes se tornou assistente de
padeiro, trabalhando junto com o mestre.
Casado e com uma filha de 4 anos, conta que na casa quem faz a comida é a mulher. “Em casa de
ferreiro, espeto é de pau”, revela. Observador, Bernardes sabe mesmo sobre as padarias londrinenses.
“Você já comeu pão na padaria X ?”, ele pergunta. Também sabe onde há padarias modernizadas,
administradas por fulano, que fez história no segmento na cidade e que agora está com loja nova. Sabe
sobre os padeiros, aqueles que o ensinaram e aqueles a quem ensinou.
(Adaptado de: TAINE, L. Mais que farinha, água e sal. Londrina: Folha de Londrina. Folha Gente. 21 e 22 abr. 2018, p. 1.)
Leia o texto a seguir e responda às questões de 6 a 11.
Mais que farinha, água e sal
De ajudante de padaria ao título de melhor chef do Paraná. Uma história de determinação e simplicidade de quem viu no primeiro ofício sua maior paixão. Do trabalho na pouca idade, o acordar de madrugada para colocar o pão fresco na mesa de muitos londrinenses à experiência e estudo. Foi preciso colocar muito a mão na massa para que Rodrigo Bernardes, 36, chegasse a ser embaixador da gastronomia paranaense trabalhando no ramo da panificação.
“Eu acordava às 3h30 da manhã, adiantava o trabalho na padaria, saía por volta das 11h30 e 12h00. De lá eu ia dar aula e à tarde e à noite fazia faculdade”, conta Bernardes. Dormia pouco, trabalhava e estudava muito. Com formação em gastronomia e tecnologia de alimentos e pós-graduação em gastronomia fina, continuou na área de panificação e confeitaria, paixão inexplicável.
O trabalho veio aos 10 anos. Filho mais velho de três irmãos, família humilde, era preciso que o menino aprendesse alguma função. Varrer o chão, lavar formas, carregar sacos, um olho no próprio trabalho e outro no padeiro. “Eu queria aprender, mas naquela época era difícil passarem as receitas até por medo de perder o emprego”, recorda.
Até que um padeiro, vendo os desejos do garoto, foi mostrando o que era feito no processo. Observando, Bernardes foi guardando tudo na memória. “Um dia faltou o padeiro e o proprietário não tinha ninguém para substituí-lo, só aí meu chefe me deu a chance de tentar fazer o pão. Ali eu agarrei a oportunidade com as duas mãos e deu certo. Aquele dia eu percebi que tinha futuro. Eu saí da padaria e não sabia se eu chorava, se eu ria”, enfatiza. A partir de então, Bernardes se tornou assistente de padeiro, trabalhando junto com o mestre.
Casado e com uma filha de 4 anos, conta que na casa quem faz a comida é a mulher. “Em casa de ferreiro, espeto é de pau”, revela. Observador, Bernardes sabe mesmo sobre as padarias londrinenses. “Você já comeu pão na padaria X ?”, ele pergunta. Também sabe onde há padarias modernizadas, administradas por fulano, que fez história no segmento na cidade e que agora está com loja nova. Sabe sobre os padeiros, aqueles que o ensinaram e aqueles a quem ensinou.
(Adaptado de: TAINE, L. Mais que farinha, água e sal. Londrina: Folha de Londrina. Folha Gente. 21 e 22 abr. 2018, p. 1.)
Gabarito comentado
Tema central: A questão aborda interpretação textual, semântica de advérbios, uso da crase em locuções adverbiais femininas e reconhecimento de valores expressivos em construções linguísticas.
Análise das afirmativas:
I. Advérbios “pouco” e “muito”:
A afirmativa é incorreta. “Pouco” e “muito” são advérbios de intensidade, não de modo. Pela norma-padrão (Bechara), modo indica “como” a ação ocorre (“rapidamente”, “cuidadosamente”), enquanto intensidade qualifica a quantidade ou grau (“correu muito”, “estudou pouco”).
II. Crase em locuções adverbiais femininas:
A afirmativa é correta. “À tarde” e “à noite” são locuções adverbiais femininas. Regra: Usa-se crase na junção da preposição “a” com o artigo feminino “a” em locuções desse tipo: à tarde, à noite, à medida que (Bechara, Moderna Gramática).
III. “Até que” e limite de tempo:
A afirmativa é correta. “Até que” no contexto do texto delimita o tempo da ação (“até o momento em que um padeiro mostrou…”), segundo Cunha e Cintra.
IV. “Mesmo” = “realmente”:
A afirmativa é correta. No trecho, “mesmo” funciona como advérbio de intensidade, equivalente a “realmente” ou “de fato”, sem prejuízo de sentido (Bechara).
Alternativas incorretas:
Alternativas que incluem a I são erradas, pois confundem intensidade com modo. Atenção: em provas, verifique sempre a circunstância que o advérbio expressa — é uma pegadinha comum!
Resposta correta: E) Somente as afirmativas II, III e IV são corretas.
Estratégia de prova:
Leia cuidadosamente cada frase, relacione o advérbio à função que exerce (modo, tempo, intensidade). No caso da crase, lembre-se: locução adverbial feminina = crase obrigatória!
Referências: Bechara, Moderna Gramática Portuguesa; Cunha & Cintra, Nova Gramática do Português Contemporâneo.
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