Questão d6cf4183-66
Prova:UNIFESP 2006
Disciplina:Química
Assunto:Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação.
A figura mostra um diagrama com reações orgânicas X, Y e Z, produtos I, II e III e o ácido oléico como reagente de partida, sob condições experimentais adequadas.

A reação de saponificação e o éster formado são, respectivamente,
A figura mostra um diagrama com reações orgânicas X, Y e Z, produtos I, II e III e o ácido oléico como reagente de partida, sob condições experimentais adequadas.

A reação de saponificação e o éster formado são, respectivamente,

A reação de saponificação e o éster formado são, respectivamente,
INSTRUÇÃO: o texto seguinte refere-se às questões de números 76 a 78.


INSTRUÇÃO: o texto seguinte refere-se às questões de números 76 a 78.




A
X e II.
B
Y e I.
C
Y e III.
D
Z e I.
E
Z e II
Gabarito comentado

Thaís GuimarãesMestra em Química (UERJ) e Doutoranda em Química (UERJ)
O esquema fica correto se:
X = reação de hidrogenação;
I = ácido esteárico;
Y = reação de esterificação;
II = triéster do glicerol (saturado) ou gordura saturada;
Z = reação de saponificação;
III = sal de ácido graxo (sabão).
Opção correta E.