Questão d35bb806-64
Prova:UNEAL 2013
Disciplina:Biologia
Assunto:Hábitos alimentares e exercícios físicos, Respiração celular e fermentação, Moléculas, células e tecidos, Qualidade de vida das populações humanas

No programa Fantástico, da Rede Globo, o ex-craque de futebol Ronaldo desafiou o público na busca de eliminar o excesso de peso. Durante três meses ele seguiu as regras determinadas por um preparador físico com o objetivo de perder 10 quilos, dos 118 quilos pesados no início da apresentação. Sobre o assunto, marque a opção correta.

A
O tecido adiposo, rico em células que armazenam gordura, as células adiposas ou adipócitos, situa-se na hipoderme, um tecido epitelial.
B
A energia dos alimentos é liberada através de uma série de transformações ou reações químicas que fazem parte da respiração celular e que acontecem no interior das células. Neste processo, a glicose, um açúcar, combina-se com o oxigênio e se transforma em gás carbônico e água.
C
O carboidrato mais abundante na natureza é o amido. Ele é encontrado nas plantas e, em conjunto com outras substâncias, forma a parte dos vegetais conhecida como fibra.
D
Quando ingerimos açúcar em excesso, uma parte dele é transformada em gordura e depositada sob a pele e em volta de diversos órgãos do corpo. A gordura não é uma reserva de energia muito econômica: enquanto um grama de carboidrato ou de proteína libera nove quilocalorias de energia, um grama de gordura produz quatro quilocalorias.
E
As proteínas são as principais substâncias de construção do nosso corpo, formadas pela união de muitas moléculas de centenas de tipos de aminoácidos encontrados na natureza. Os alimentos de origem animal são, em geral, uma fonte de proteínas completa.

Gabarito comentado

Ellen AndradeProfª de Biologia do Centro Pedagógico da UFMG

Logo abaixo da pele existe uma camada de tecido conjuntivo frouxo (ou tecido subcutâneo) conhecido como hipoderme. Nesse tecido encontra-se quantidades variáveis de células adiposas que atuam como reserva de energia e isolante térmico.  O carboidrato considerado mais abundante na natureza é a celulose, que faz parte da composição da parede celular dos vegetais. Tanto os carboidratos, como as gorduras atuam como reserva de energia, sendo que 1 grama de açúcar libera 4 calorias e 1 grama de gordura pode produzir 9 calorias. Porém, a reserva de gordura é mais permanente e só é mobilizada após o uso da reserva de carboidrato. As proteínas, por sua vez são formadas por 20 tipos de aminoácidos existentes. A energia dos alimentos é liberada através do processo de respiração celular, que ocorre no interior das células com a participação do oxigênio (funciona como aceptor final de elétrons).


Letra B correta.


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