Questão c9ed00be-83
Prova:UFC 2018
Disciplina:Química
Assunto:Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Álcool, Fenol e Enol., Química Orgânica, Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido., Tipos de Reações Orgânicas: Oxidação, Redução e Polimerização.
Flavonóides são uma classe de metabólitos secundários
comumente encontrados em diversos alimentos derivados de
vegetais e frutos como maçãs, nozes, frutas vermelhas, chás,
brócolis e vinho tinto. Dentre os flavonóides mais encontrados
em vegetais tem-se a quercetina, miricetina e kaempferol
(Figura 1):
Sobre os flavonóides mencionados é INCORRETO afirmar que:
Flavonóides são uma classe de metabólitos secundários
comumente encontrados em diversos alimentos derivados de
vegetais e frutos como maçãs, nozes, frutas vermelhas, chás,
brócolis e vinho tinto. Dentre os flavonóides mais encontrados
em vegetais tem-se a quercetina, miricetina e kaempferol
(Figura 1):
Sobre os flavonóides mencionados é INCORRETO afirmar que:
A
são compostos polifenólicos.
B
possuem em sua estrutura um grupo funcional ácido
carboxílico e um grupo funcional éster.
C
o grau de oxidação varia em função do número de
hidroxilas presentes na estrutura.
D
A miricetina pode ser sintetizada a partir do kaempferol
através de uma reação de oxidação.
