Questão be9abcdc-e1
Prova:UCPEL 2009
Disciplina:Química
Assunto:Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica
Pela ação de bactérias ou pela adição de suco de limão
ou vinagre ao leite, este coagula. Nesse processo ocorre
a aglutinação de
Pela ação de bactérias ou pela adição de suco de limão
ou vinagre ao leite, este coagula. Nesse processo ocorre
a aglutinação de
A
ácido lático.
B
proteínas.
C
lipídios.
D
glicídios.
E
vitaminas.