Questão bc11f76e-d5
Prova:CESMAC 2018
Disciplina:Química
Assunto:Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Álcool, Fenol e Enol., Química Orgânica, Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido., Principais Funções Orgânicas: Funções Nitrogenadas: Amina, Amida, Nitrila, Isonitrila e Nitro Composto.
Para a fabricação de bebidas, substâncias
flavorizantes são utilizadas para atribuição de sabores
ou aromas. O flavorizante responsável pelo aroma de
uva, é o antranilato de metila, cuja estrutura está
ilustrada a seguir.

Com base na estrutura do antranilato de metila, as
funções orgânicas presentes na estrutura são:
Para a fabricação de bebidas, substâncias
flavorizantes são utilizadas para atribuição de sabores
ou aromas. O flavorizante responsável pelo aroma de
uva, é o antranilato de metila, cuja estrutura está
ilustrada a seguir.

Com base na estrutura do antranilato de metila, as
funções orgânicas presentes na estrutura são:
A
anel aromático, éster e amina.
B
éter, álcool e fenol.
C
amina, álcool e fenol.
D
éster, amina e álcool.
E
éter, amina e anel aromático.