Questão 9f9618a8-b7
Prova:
Disciplina:
Assunto:
Um laudo de análise de laboratório apontou que
amostras de leite de uma usina de beneficiamento
estavam em desacordo com os padrões estabelecidos
pela legislação. Foi observado que a concentração de
sacarose era maior do que a permitida.
Qual teste listado permite detectar a irregularidade
descrita?
Um laudo de análise de laboratório apontou que
amostras de leite de uma usina de beneficiamento
estavam em desacordo com os padrões estabelecidos
pela legislação. Foi observado que a concentração de
sacarose era maior do que a permitida.
Qual teste listado permite detectar a irregularidade
descrita?
A
Medida da turbidez.
B
Determinação da cor.
C
Determinação do pH.
D
Medida da densidade.
E
Medida da condutividade.
Gabarito comentado
Diego Becalli Professor de Química, Licenciatura Plena em Química pela UFES e Mestre em Química pela UFRJ/IFES.