Questão 9f9618a8-b7
Prova:ENEM 2019
Disciplina:Química
Assunto:Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica

Um laudo de análise de laboratório apontou que amostras de leite de uma usina de beneficiamento estavam em desacordo com os padrões estabelecidos pela legislação. Foi observado que a concentração de sacarose era maior do que a permitida.

Qual teste listado permite detectar a irregularidade descrita?

A
Medida da turbidez.
B
Determinação da cor.
C
Determinação do pH.
D
Medida da densidade.
E
Medida da condutividade.

Gabarito comentado

Diego Becalli Professor de Química, Licenciatura Plena em Química pela UFES e Mestre em Química pela UFRJ/IFES.
Vídeo produzido em parceria com o Qconcursos.

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