Questão 979f0b63-e6
Prova:Esamc 2016
Disciplina:Química
Assunto:Química Orgânica, Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido.
A utilização do óleo de coco tem despertado a atenção de muitas pessoas pelos inúmeros benefícios que ele pode proporcionar à saúde.
Ele vem sendo utilizado tanto na produção de cosméticos quanto no
auxílio da redução de peso. As tabelas abaixo mostram a composição
percentual dos ácidos graxos presentes no óleo de coco extra virgem
e no óleo de soja (óleo comum):
Comparando a composição de ácidos graxos presentes nestes dois
óleos, é correto afirmar que:
A utilização do óleo de coco tem despertado a atenção de muitas pessoas pelos inúmeros benefícios que ele pode proporcionar à saúde.
Ele vem sendo utilizado tanto na produção de cosméticos quanto no
auxílio da redução de peso. As tabelas abaixo mostram a composição
percentual dos ácidos graxos presentes no óleo de coco extra virgem
e no óleo de soja (óleo comum):
Comparando a composição de ácidos graxos presentes nestes dois
óleos, é correto afirmar que:
A
Em 100g de óleo de soja há mais ácido oleico do que em 400g de
óleo de coco.
B
Mais de 45% em massa do óleo de coco é formado por substâncias
presentes no óleo de soja.
C
Os benefícios do óleo de coco podem estar associados aos ácidos
graxos de cadeias médias.
D
Mais da metade do óleo de coco é formada por ácidos graxos de até
11 átomos de carbono.
E
A qualidade do óleo de coco pode estar associada à presença do
ácido palmítico.
