Questão 9151520d-ff
Prova:UNICENTRO 2016
Disciplina:Química
Assunto:Soluções: características, tipos de concentração, diluição, mistura, titulação e soluções coloidais., Soluções e Substâncias Inorgânicas
Os alimentos que vão para a mesa durante as refeições
passam, às vezes, por longos processos de preparação, em
que há lugar para a imaginação e a criatividade peculiar aos
grandes artífices dos segredos da gastronomia.
A partir dessas considerações, é correto afirmar:
Os alimentos que vão para a mesa durante as refeições
passam, às vezes, por longos processos de preparação, em
que há lugar para a imaginação e a criatividade peculiar aos
grandes artífices dos segredos da gastronomia.
A partir dessas considerações, é correto afirmar:
A
A adição de 30,0mL de vinagre de maçã, contendo 5% de
ácido acético, confere à salada de verduras um pH
superior a 7.
B
A solução contendo hipoclorito de sódio, NaClO(aq),
utilizada na desinfecção de hortaliças, inclui íons Na+
(aq),
fortemente bactericida.
C
O alecrim, o orégano e a sálvia, ervas conhecidas por
conter substâncias antioxidantes, receptoras de elétrons,
são capazes de aumentar o Nox de compostos oxidantes.
D
O teor de íons de sódio, Na+
(aq), é 2,3 gramas por litro,
após a adição de 5,9g de sal de cozinha, NaCl(s), a 1,0L
de sopa de creme de aspargo com noz macadâmia.
