Questão 86e7e0ac-bf
Prova:ENEM 2012
Disciplina:Química
Assunto:Substâncias e suas propriedades, Química Orgânica, Interações Atômicas: Geometria Molecular, Polaridade da ligação e da Molécula, Forças Intermoleculares e Número de Oxidação., Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade das Ligações e Moléculas, Forças Intermoleculares, Ponto de Fusão e Ponto de Ebulição, Solubilização das Substâncias Orgânicas.
Quando colocados em água, os fosfolipídios tendem a formar lipossomos, estruturas formadas por uma bicamada lipídica, conforme mostrado na figura. Quando rompida, essa estrutura tende a se reorganizar em um novo lipossomo.
Esse arranjo característico se deve ao fato de os fosfolipídios apresentarem uma natureza
Quando colocados em água, os fosfolipídios tendem a formar lipossomos, estruturas formadas por uma bicamada lipídica, conforme mostrado na figura. Quando rompida, essa estrutura tende a se reorganizar em um novo lipossomo.
Esse arranjo característico se deve ao fato de os fosfolipídios apresentarem uma natureza
Esse arranjo característico se deve ao fato de os fosfolipídios apresentarem uma natureza
A
polar, ou seja, serem inteiramente solúveis em água.
B
apolar, ou seja, não serem solúveis em solução aquosa.
C
anfotérica, ou seja, podem comportar-se como ácidos e bases.
D
insaturada, ou seja, possuírem duplas ligações em sua estrutura.
E
anfifílica, ou seja, possuírem uma parte hidrofílica e outra hidrofóbica.
Gabarito comentado
Thaís GuimarãesMestra em Química (UERJ) e Doutoranda em Química (UERJ)
Os fosfolipídios apresentam em sua estrutura uma porção polar e outra apolar. A região apolar é uma região hidrofóbica, enquanto que a porção polar é uma região hidrofílica. Essas características da estrutura do fosfolipídio justificam o arranjo estrutural do lipossomo e lhe conferem uma natureza anfílica, ou seja, moléculas possuidoras de regiões distintas e características como hidrofóbicas e hidrofílicas. Opção E.
