Questão 8270bb14-88
Prova:ENEM 2011
Disciplina:Química
Assunto:Substâncias e suas propriedades, Interações Atômicas: Geometria Molecular, Polaridade da ligação e da Molécula, Forças Intermoleculares e Número de Oxidação.

A pele humana, quando está bem hidratada, adquire boa elasticidade e aspecto macio e suave. Em contrapartida, quando está ressecada, perde sua elasticidade e se apresenta opaca e áspera. Para evitar o ressecamento da pele é necessário, sempre que possível, utilizar hidratantes umectantes, feitos geralmente à base de glicerina e polietilenoglicol:

Imagem 023.jpg

A retenção de água na superfície da pele promovida pelos hidratantes é consequência da interação dos grupos hidroxila dos agentes umectantes com a umidade contida no ambiente por meio de

A
ligações iônicas.
B
forças de London.
C
ligações covalentes.
D
forças dipolo-dipolo.
E
ligações de hidrogênio.

Gabarito comentado

Thaís GuimarãesMestra em Química (UERJ) e Doutoranda em Química (UERJ)

Se a pele estiver bem hidratada, terá boa elasticidade e aspecto macio e suave. Este é o papel das substâncias umectantes como a glicerina e o polietilenoglicol na questão. A capacidade de estas substâncias fazerem a "retenção" das moléculas de água na camada do extrato córneo da pele é a consequência da interação dos grupamentos funcionais hidroxilados dessas substâncias com a água, através de atrações eletrostáticas do tipo ligações de hidrogênio.

Opção correta E.


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