Questão 8230c658-e5
Prova:UECE 2017
Disciplina:Química
Assunto:Grandezas: massa, volume, mol, massa molar, constante de Avogadro e Estequiometria., Química Orgânica, Representação das transformações químicas, Cadeias Carbônicas: Características e Classificações do Átomo do Carbono, Tipos de Ligação e Hibridação. Tipos de Cadeias Carbônicas e Fórmulas. Séries: Homóloga, Isóloga e Heteróloga.
A má alimentação é responsável por diversos
problemas de saúde no ser humano como, por
exemplo, a obesidade. Para contornar, em parte, essa
situação, a indústria alimentícia produz alimentos
classificados como “light”, que apresentam uma
diferença para menos de 25% no valor energético ou
de nutrientes do produto original, e os que são
classificados como “diet”, formulados com
modificações no conteúdo de nutrientes. O aspartame
é utilizado como adoçante artificial tanto nos
alimentos “light” quanto nos alimentos “diet”. Assinale
a opção que apresenta correta e respectivamente a
fórmula molecular e a massa molar aproximada do
aspartame.
A má alimentação é responsável por diversos
problemas de saúde no ser humano como, por
exemplo, a obesidade. Para contornar, em parte, essa
situação, a indústria alimentícia produz alimentos
classificados como “light”, que apresentam uma
diferença para menos de 25% no valor energético ou
de nutrientes do produto original, e os que são
classificados como “diet”, formulados com
modificações no conteúdo de nutrientes. O aspartame
é utilizado como adoçante artificial tanto nos
alimentos “light” quanto nos alimentos “diet”. Assinale
a opção que apresenta correta e respectivamente a
fórmula molecular e a massa molar aproximada do
aspartame.
A
C14H16N2O5 e 292 g/mol.
B
C13H18N2O5 e 282 g/mol.
C
C14H7N2O5 e 283 g/mol.
D
C14H18N2O5 e 294 g/mol.
Gabarito comentado
V
Valter FelixDoutor em Engenharia Nuclear pela UFRJ, Mestre em Química pela UERJ e Especialista em Química de Polímeros pela UERJ
