Questão 822e0089-e5
Prova:UECE 2017
Disciplina:Química
Assunto:Química Orgânica, Cadeias Carbônicas: Características e Classificações do Átomo do Carbono, Tipos de Ligação e Hibridação. Tipos de Cadeias Carbônicas e Fórmulas. Séries: Homóloga, Isóloga e Heteróloga.

Os flavorizantes são produzidos em grande quantidade em substituição às substâncias naturais. Por exemplo, a produção da essência de abacaxi usada em preparados para bolos é obtida através da reação de esterificação realizada com aquecimento intenso e sob refluxo. Atente aos compostos I e II apresentados a seguir:



Os nomes dos compostos orgânicos I e II são respectivamente

                     

A
etóxi-etano e butanoato de etila.
B
ácido butanoico e butanoato de etila.
C
ácido butanoico e pentanoato de etila.
D
butanal e hexano-4-ona.

Gabarito comentado

Valter FelixDoutor em Engenharia Nuclear pela UFRJ, Mestre em Química pela UERJ e Especialista em Química de Polímeros pela UERJ
Vídeo produzido em parceria com o Qconcursos.

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