Iniciada oficialmente em 1º de abril de 2013, a safra 2013/2014 compreende o período de moagem de cana e, consequentemente, de produção de açúcar e etanol que vai até o final de março de 2014. Para a região centro-sul, a colheita e moagem acontecem entre abril e novembro; já para o [...] nordeste, elas acontecem entre novembro e abril. Os períodos em que não há colheita e moagem em cada uma das regiões são denominados "entressafra" e é neles em que há o plantio e a reforma dos canaviais.

Os períodos distintos de safra entre as regiões estão relacionados.

às estratégias do governo, garantindo o fornecimento de álcool ao longo de todo o ano, já que a cana somente dá uma safra anual.

aos interesses dos produtores e às estratégias de armazenamento de álcool, já que não há como estocar toda a produção anual de uma só vez.

às diferenças climáticas, já que no centro-sul as chuvas se concentram no final e início do ano, e no nordeste, no meio do ano.

às diferenças climáticas entre o Brasil e seus mercados estrangeiros, garantindo o fornecimento de açúcar ao longo de todo o ano

às dificuldades de armazenar o açúcar por um longo período, já que seu armazenamento é difícil e o prazo de validade é reduzido.

Gabarito comentado

Taina VegaMonitor do Qconcursos

Resposta correta: Alternativa C

Tema central: a questão trata da sazonalidade da colheita e moagem da cana‑de‑açúcar no Brasil — ou seja, por que as janelas de safra diferem entre regiões (Centro‑Sul e Nordeste). Esse tema exige compreensão de clima (regime de chuvas) e de como ele influencia práticas agrícolas (colheita, entressafra, beneficiamento).

Resumo teórico: a cana é colhida preferencialmente em período mais seco, quando há melhor teor de sacarose e menos impedimentos para a colheita mecanizada. No Centro‑Sul brasileiro as chuvas concentram‑se na primavera/verão (fim e início do ano — aproximadamente out/mar), por isso a moagem ocorre na estação mais seca (abril a novembro). No Nordeste o regime pluviométrico é distinto (chuvas concentradas em meses diferentes), deslocando a safra para novembro‑abril. Fontes: Embrapa (tecnologia da cana), mapas climáticos do INMET/IBGE.

Por que a alternativa C está certa: ela liga corretamente as diferentes janelas de safra às diferenças climáticas regionais — ou seja, aos regimes de chuva opostos que definem o período mais adequado para colheita e moagem em cada região.

Análise das alternativas incorretas:

A — fala de estratégias governamentais para garantir álcool o ano todo; isso não explica por que as datas de safra são distintas entre regiões. A sazonalidade é climática, não determinada prioritariamente por política.

B — menciona interesses de produtores e armazenamento; embora logística importe, a razão principal da distribuição das janelas é climática, não limitação imediata de armazenamento de álcool.

D — confunde fatores internos com relações externas (mercados estrangeiros); a diferença de safra é interna e climática, não para atender calendários externos.

E — incorreto: o açúcar pode ser armazenado por longos períodos quando bem acondicionado; o problema de safra não decorre de validade do produto.

Dica de prova: sempre associe termos como “entressafra”, “colheita” e “moagem” ao ciclo climático — procure alternativas que expliquem variação temporal por clima/regime de chuvas.

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