Questão 7cb7c189-b3
Prova:
Disciplina:
Assunto:
A piperina, a capsaicina e o gingerol são compostos presentes na pimenta do reino (Piper nigrum),
nas pimentas diversas Capsicum e no gengibre, respectivamente, e muito usados devido às suas propriedades como especiarias, condimentos e uso medicinal. As estruturas relacionadas estão representadas a seguir:
Com relação a essas estruturas, é CORRETO afirmar que apresentam:
A piperina, a capsaicina e o gingerol são compostos presentes na pimenta do reino (Piper nigrum),
nas pimentas diversas Capsicum e no gengibre, respectivamente, e muito usados devido às suas propriedades como especiarias, condimentos e uso medicinal. As estruturas relacionadas estão representadas a seguir:
Com relação a essas estruturas, é CORRETO afirmar que apresentam:
A
três núcleos aromáticos na piperina.
B
fórmulas moleculares C17H19NO3, C17H25NO3 e C17H24O4 para a piperina, a capsaicina e o gingerol, respectivamente
C
na capsaicina, grupos funcionais de éter, fenol e cetona.
D
carbonos com hibridação sp2 e sp3