Se for em pedaços, faz-se da seguinte maneira: corta-se a couve-flor em diversos ramos e põe-se numa caçarola com água salgada a ferver em quantidade tal que os pedaços fiquem completamente cobertos de água para não escurecerem.
A primeira oração do trecho – Se for em pedaços,
faz-se da seguinte maneira... – sinaliza a presença
de
Se for em pedaços, faz-se da seguinte maneira: corta-se a couve-flor em diversos ramos e põe-se numa caçarola com água salgada a ferver em quantidade tal que os pedaços fiquem completamente cobertos de água para não escurecerem.
A primeira oração do trecho – Se for em pedaços,
faz-se da seguinte maneira... – sinaliza a presença
de
Modo de aferventar a couve-flor
É indispensável, qualquer que seja o fim a que se destine a couve-flor, prepará-la, antes, da seguinte forma: depois
de tirar suas folhas, lave-a, deixando por algum tempo num molho de água e vinagre, para largar qualquer bichinho
que possa ter. Lave a couve-flor outra vez, antes de ir para a caçarola, a fim de sair bem o gosto do vinagre. Ela
pode ser aferventada inteira ou em pedaços. Se for em pedaços, faz-se da seguinte maneira: corta-se a couve-flor
em diversos ramos e põe-se numa caçarola com água salgada a ferver em quantidade tal que os pedaços fiquem
completamente cobertos de água para não escurecerem.
Modo de aferventar a couve-flor
É indispensável, qualquer que seja o fim a que se destine a couve-flor, prepará-la, antes, da seguinte forma: depois de tirar suas folhas, lave-a, deixando por algum tempo num molho de água e vinagre, para largar qualquer bichinho que possa ter. Lave a couve-flor outra vez, antes de ir para a caçarola, a fim de sair bem o gosto do vinagre. Ela pode ser aferventada inteira ou em pedaços. Se for em pedaços, faz-se da seguinte maneira: corta-se a couve-flor em diversos ramos e põe-se numa caçarola com água salgada a ferver em quantidade tal que os pedaços fiquem completamente cobertos de água para não escurecerem.
Gabarito comentado
Gabarito: B
Fundamento decisivo: "Se for em pedaços, faz-se da seguinte maneira:" apresenta, pela conjunção "se", uma condição/hipótese para a aplicação do procedimento descrito em seguida; por isso, o sentido correto é o da alternativa B.
- Isole a oração pedida e identifique a relação de sentido que o conectivo estabelece; aqui, "se" introduz condição.
- Use o trecho imediatamente anterior para confirmar o valor semântico da oração; "inteira ou em pedaços" prepara a leitura hipotética.
- Não confunda o gênero do texto com a função específica da oração destacada; uma receita pode conter instruções, mas nem toda oração nela é injuntiva.
